Casella 家族源自義大利,酒廠創始人Filippo和Maria Casella 於 1957 年從西西里島移民至澳洲,除了帶著他們的希望與夢想,同時也帶著從義大利時三代流傳下來的釀酒知識與技術,在1969年於New South Wales 的Riverina地區創立酒廠,專門生產高級優質的葡萄酒。
現今執行總裁 John Casella 在 1994 年進入家族企業,開始積極擴展事業版圖,綜合舊世界的遺產和新世界的技術,加上成功的[yellow tail]品牌及創新行銷概念,使得 Casella Wines 迅速躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒廠。