生酛

生酛是一種傳統酒母培養方式，利用乳酸菌作用建立釀造環境。選擇生酛清酒時，可從酸度、旨味與口感結構認識各酒造的風格。

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生酛清酒怎麼挑

生酛作品也有清爽、果香或濃醇等不同方向。比較時請一起看酒米、精米步合、火入與熟成資訊，再依酒款建議選擇飲用溫度。

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花之香酒造產土山田錦二農釀生酒
原始價格：NT$3,400。目前價格：NT$2,850。
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售完
花之香酒造產土香子七農釀

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新政 No.6 R-Type 生酒
原始價格：NT$9,500。目前價格：NT$7,600。
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新政 No.6 S-Type 生酒
原始價格：NT$10,000。目前價格：NT$8,100。
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新政 Colors 生成 Ecru 木桶生酛純米酒
原始價格：NT$6,300。目前價格：NT$4,600。
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新政 Colors 水墨 Ash 龜之尾木桶生酛純米酒
原始價格：NT$8,300。目前價格：NT$6,600。
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新政 Colors 山吹 Tangerine 木桶生酛純米雫酒
原始價格：NT$9,800。目前價格：NT$7,980。
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新政 Colors 天鵝絨 Viridian 2022 藏內熟成人道支援酒
原始價格：NT$12,500。目前價格：NT$10,900。
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新政 2026 特別頒布會第一彈秋櫻・水墨雙瓶組
原始價格：NT$23,800。目前價格：NT$21,990。
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新政 Colors 產土 Earth 木桶生酛純米酒
原始價格：NT$8,000。目前價格：NT$6,300。
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新政涅槃龜 80 生酛純米酒
原始價格：NT$11,500。目前價格：NT$9,200。
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新政 Colors 產土 Earth 木桶生酛直汲
原始價格：NT$8,900。目前價格：NT$7,300。
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新政 Colors 水墨 Ash 生酛木桶純米中採樽酒
原始價格：NT$10,150。目前價格：NT$8,450。
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新政 Colors 天鵝絨 Viridian 生酛木桶純米中採樽酒
原始價格：NT$8,000。目前價格：NT$6,300。
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湯川酒造十六代九郎右衛門生酛純米雄町低酒精原酒 720ML
原始價格：NT$1,700。目前價格：NT$1,500。
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