純米大吟釀

純米大吟釀(Junmai Daiginjo)與大吟釀相同需達 50% 以下精米步合,但不添加釀造酒精。風格更純粹,米旨味與吟釀香達到完美平衡。

純米大吟釀的特色

酒體輕盈細膩,香氣華麗中帶有米的甜潤感,更能展現原料與釀造工藝的純粹。

更多純米大吟釀介紹

代表品牌

獺祭 純米大吟釀 磨二割三分久保田 萬壽八海山 純米大吟釀

飲用建議

適合冰飲或常溫,與高級懷石料理或白身魚刺身搭配最佳。

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