Beaujolais

Beaujolais／薄酒萊位於 Burgundy 南部，以 Gamay 為核心，北部十個 Crus 多坐落於花崗岩丘陵，南部則常見黏土與石灰岩。

產區調性「紅果、花香、鮮活」，常見風味包含草莓、覆盆子、紫羅蘭、香料、清爽酸度。核心酒款著重葡萄品種、土壤、氣候與釀造方式之間的平衡，並保留清楚的餐搭與品飲辨識度。

Beaujolais 葡萄酒價格與特色

Beaujolais 酒款價格依產區分級、葡萄園來源、品種比例、釀造方式、熟成時間與市場供應量而異；村莊、單一園、老藤、旗艦或限量作品通常具有更高的風土辨識度與收藏價值。

看更多

半二氧化碳浸漬與整串發酵能帶出鮮明果香，Cru 村莊與傳統浸皮釀造則可呈現更深的礦物、香料與陳年層次。

主要品種包括 Gamay。酒款從輕盈易飲的 Beaujolais Nouveau，到 Beaujolais-Villages 與 Morgon、Fleurie 等 Cru，結構和熟成能力逐步提升。

Beaujolais 與 Nouveau：可用來認識 Beaujolais 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Beaujolais-Villages：進一步呈現子產區、村莊、品種或批次差異，定位通常由中階至高階不等。

Morgon、Fleurie 等 Cru Beaujolais：著重特殊地塊、老藤、精選批次或較長熟成，限量程度與稀有性通常反映在價格上。

適合搭配烤雞、火腿、冷肉盤、豬肉、菇類料理與軟質起司。偏好鮮果易飲可選大區或村莊級，重視結構與風土則可依 Morgon、Fleurie、Moulin-à-Vent 等 Cru 挑選。

顯示所有 6 筆結果依最新項目排序