Burgundy/Bourgogne

Burgundy（法語：Bourgogne）是法國最著名、歷史最悠久的葡萄酒產區之一，位於法國中東部，氣候屬涼爽的溫帶大陸型，土壤多為石灰岩與黏土，極適合種植優質葡萄。

Burgundy 最著名的葡萄品種有兩種：紅葡萄酒主要使用 Pinot Noir（黑皮諾），白葡萄酒則以 Chardonnay（夏多內）為主。產區按品質和風土（Terroir）細分得非常精細，包括從大區級（Régionale）、村莊級（Village）、一級園（Premier Cru）到特級園（Grand Cru）四個等級，強調風土表現與細膩變化，是全球釀酒師與愛酒者心中的聖地。