Cachapoal Valley

Cachapoal Valley 的歷史與風土

東部山麓日夜溫差大、礫石排水佳，中西部較暖且土壤更深，形成緊實礦物到成熟柔順的風格。

主要葡萄品種與釀造特色

主要品種包括 Cabernet Sauvignon、Carmenère、Syrah 與 Merlot。Cabernet 展現黑果和結構，Carmenère 帶草本及圓潤質地，Syrah 則有胡椒、紫羅蘭和成熟酒體。

代表酒款與價格區間

Cachapoal Cabernet Sauvignon：可用來認識 Cachapoal Valley 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Carmenère 與 Syrah：進一步呈現子產區、村莊、品種或批次差異，定位通常由中階至高階不等。

Andes 山麓單一園與旗艦混釀：著重特殊地塊、老藤、精選批次或較長熟成，限量程度與稀有性通常反映在價格上。

適飲場合與產區價值

適合搭配牛排、烤羊肉、燒烤、燉菜、香草料理與熟成起司。 日常可選 Cabernet 或 Carmenère，想要更多礦物和結構則看 Andes 山麓、單一園與低產批次。