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夢想家特級卡本納蘇維翁紅葡萄酒 Dream of Copper Reserva Cabernet Sauvignon
Dream of Copper Reserva Cabernet Sauvignon
容量：750ML
酒精濃度：13.5%
葡萄酒
◎黑醋栗、李子與香草雪松，成熟圓潤
◎適合搭配烤牛肉、豬肋排與番茄燉肉
原始價格：NT$500。NT$450目前價格：NT$450。
以客服人員確認的金額與數量為準
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夢想家特級卡本納蘇維翁紅葡萄酒來自智利 Almahue Valley 的 Peumo。當地日照充足，葡萄能累積成熟黑色水果風味；適度桶陳則為酒液加入香草、雪松與烘烤層次，形成親和而有結構的紅酒。
風味特色
香氣以黑醋栗、黑莓與熟李子為主，伴隨黑胡椒、香草、雪松與淡淡可可。入口果味飽滿，酸度帶來新鮮感，單寧成熟而不粗糙，尾韻留下木質辛香與黑色水果的甜潤印象。
釀造與熟成
酒款以卡本納蘇維翁釀造，透過控溫發酵保留成熟果香，再以橡木桶熟成增加結構與香氣複雜度。桶味扮演支撐角色，讓果味、單寧與辛香融合，而不遮蔽品種本身的黑果特徵。
餐搭與飲用建議
建議在飲用前短暫醒酒，讓黑果與香料更加開展。適合搭配烤牛肉、豬肋排、漢堡、番茄燉肉、紅醬義大利麵與半硬質起司；料理中的油脂與鹹香能柔化單寧。
選購重點
這是一款以成熟果味、柔和單寧與桶陳香氣為主要賣點的智利卡本納。適合想找日常肉類餐搭酒、偏好黑色水果與香草木質調，或希望從親和風格認識智利紅酒的飲家。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Cachapoal Valley
Cachapoal Valley／卡查波谷位於 Chile Rapel Valley 北部，Andes 山麓與較溫暖谷地適合 Cabernet Sauvignon、Carmenère 和 Syrah。
產區以黑果、草本、山麓為核心，常見 黑醋栗、黑莓、甜椒、薄荷、香料 等風味線索。
主要品種包括 Cabernet Sauvignon、Carmenère、Syrah 與 Merlot。Cabernet 展現黑果和結構，Carmenère 帶草本及圓潤質地，Syrah 則有胡椒、紫羅蘭和成熟酒體。
代表酒款包含 Cachapoal Cabernet Sauvignon、Carmenère 與 Syrah 與 Andes 山麓單一園與旗艦混釀，可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
看更多產區資訊
東部山麓日夜溫差大、礫石排水佳，中西部較暖且土壤更深，形成緊實礦物到成熟柔順的風格。
適合搭配牛排、烤羊肉、燒烤、燉菜、香草料理與熟成起司。
- 風味關鍵詞：黑醋栗、黑莓、甜椒、薄荷、香料。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
- 選購建議：日常可選 Cabernet 或 Carmenère，想要更多礦物和結構則看 Andes 山麓、單一園與低產批次。
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