6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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大摩12年威士忌的熟成過程非常講究,前九年先在美國白橡木波本桶中熟成,讓酒液充分吸收波本桶的香草和焦糖風味。
接著,大摩12年威士忌的原酒會分別進行最後陳年融合,一半繼續在美國白橡木波本桶中陳年,另一半則轉移至擁有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯Oloroso雪莉橡木桶陳年,這種雪莉桶賦予大摩12年威士忌獨特的果乾和堅果香氣。
最後,大摩12年將這兩種陳年風味完美融合,創造出層次豐富且非凡的威士忌口感。
從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。
靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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