
⼗⼋盛酒造 梅酒 介紹
產品介紹
以日本酒為基底,加入梅子漬製而成的酒,味道甜美且帶有水果香氣。經過五年長時間的陳年,梅酒的味道更加豐富深刻,口感也更加柔順舒適。
酒造介紹
⼗⼋盛酒造
雖然清酒只是一種清澈的液體,但裡面卻蘊藏著許多故事。有辛勤耕種稻米的農民,有釀造稻米的釀酒師,當然還有關心酒離開酒廠後的顧客和零售商。
所有這些故事以及更多的故事都存在於每一個玻璃杯中。不言而喻,我們努力釀造美味的清酒。但是,我們也希望從您喝第一口的那一刻起就傳達這些故事。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
十八盛酒造
十八盛酒造創立於 1785 年,位於岡山縣倉敷市,擁有超過 230 年歷史,是當地最具代表性的清酒酒造之一。以傳統手工釀造工藝搭配優質山田錦與在地米,釀出細緻而富有層次的酒款。
品牌精神在於「傳統 × 挑戰」,既延續江戶時代以來的經典風格,又積極嘗試現代新技術與多元化商品,打造出兼具深度與親和力的日本酒。
代表品牌為「十八盛」,酒體以清爽感、旨味與果香平衡著稱,適合各種料理搭配,亦深受年輕飲者喜愛。
了解 ⼗⼋盛酒造品牌故事
十八盛酒造以「地方密著」為核心,致力於推廣岡山的酒米與飲食文化。其酒款常展現圓潤的米旨味與優雅果香,並以純米、吟釀、大吟釀系列為主軸。
近年也推出多樣化的季節限定酒與低酒精度數產品,符合現代市場趨勢,讓更多消費者能輕鬆享受清酒風味。
- 風味關鍵詞:米旨味、清爽、果香、均衡、親和力。
- 適飲場合:日式料理搭餐、朋友聚會、季節性慶典。
- 選購建議:初次接觸者可嘗試「十八盛 純米酒」,進階飲者則推薦「大吟釀」系列,體驗酒造的精緻工藝。
岡山縣
岡山縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
岡山縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,岡山縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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