
野澤溫泉蒸餾所 森之春工藝琴酒 IWAI GIN由野澤溫泉蒸留所/NOZAWA GIN推出,以原始品飲資料與酒款風格為基礎整理,方便從香氣、口感、飲用方式與餐搭方向理解這款酒。
酒款特色
春天迎接新綠的季節,能感受到水果收穫、植物 新生的新鮮活力,所以這款琴酒以「祝い」命名 ,一同慶祝春日降臨。森之春工藝琴酒以清爽的 綠色作為春天季節的意象,可以品味到潛藏其中 的李子和蘋果樹的果香和花香融合而成的愉悅口 感。
風格與飲用情境
琴酒以杜松子為核心,並透過柑橘、草本、辛香或在地植物建立辨識度。純飲可觀察酒體與植物層次,加入通寧水則能展開香氣並使口感更清爽。
品飲與餐搭建議
建議以簡潔的 Gin & Tonic 或 Martini 認識酒款個性,再依香氣加入柑橘皮、草本或辛香植物。也適合搭配海鮮、沙律、白肉與清爽前菜。
風味延伸與品飲觀察
品飲時可比較杜松子、柑橘、花香、草本與辛香料在前中後段的轉換,通寧水的甜度與氣泡強度也會明顯影響整體平衡。
選購重點
選購時可留意酒款風格、釀造取向、香氣強度與預計飲用情境。開瓶後請依酒款特性適當保存,並在風味狀態良好時飲用完畢。
產品詳情
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