靜岡蒸餾所 United S 超越畫廊 Porteus Malt Mill 單一麥芽日本威士忌

靜岡蒸餾所 United S 超越畫廊 Porteus Malt Mill 是 The Gallery Beyond 藝術酒標系列的首款作品。它不只呈現靜岡單一麥芽的調和特色，也把蒸餾所傳承老設備的故事放進酒標，兼具品飲、陳列與收藏價值。

商品特色

United S 以靜岡蒸餾所的 W 與 K 兩種初餾蒸餾器原酒組成。W 蒸餾器以薪直火帶來厚實、烘烤與煙燻輪廓，K 蒸餾器則提供較輕盈的花果香與細緻口感；兩種性格交會後，形成飽滿但不失平衡的酒體。

香氣與口感

香氣由蜂蜜、香草、青蘋果、梨子與白葡萄逐層展開，背後帶有淡淡泥煤煙燻與溫暖麥芽氣息。入口滑順，果香與甜味先行，接著浮現細緻木質、烘烤與柔和煙霧，餘韻中長而平衡。

蒸餾與熟成

酒款結合日本產與多地進口大麥所製原酒，並以波本桶和葡萄酒桶熟成素材建立層次。波本桶帶來香草、蜂蜜與熟果甜感，葡萄酒桶補上圓潤果香和質地，使酒體在厚度與清爽感之間保持張力。

藝術酒標

瓶身背面採用插畫家加藤單駆郎描繪的 Porteus 麥芽粉碎機。這部老機器象徵靜岡蒸餾所保存並活化傳統設備的精神，精細的機械筆觸也讓酒瓶放上酒櫃後，呈現如同小型藝廊般的觀看體驗。

品飲建議

建議先以鬱金香杯純飲，讓果香、麥芽甜味與煙燻氣息依序展開；再加入少量常溫水，可放大青蘋果、梨子與香草調性。若喜歡清爽口感，也可使用大冰塊慢飲，觀察酒體隨溫度變化。

選購重點

此款兼具 United S 的平衡風格、The Gallery Beyond 首發意義與藝術酒標收藏性。適合喜歡日系單一麥芽、想比較 W 與 K 蒸餾器表現，或尋找具故事性與陳列感威士忌的飲家。