初亀釀造株式会社/初龜

品牌歷史與產地

品牌調性為「高雅、柔和、清爽」，風格細膩、不張揚、餘韻溫柔，是高級料亭與日式餐廳的愛用品牌。

創立於江戶時代，擁有數百年歷史。以「初」代表開始，「龜」象徵長壽吉祥，是靜岡最具代表性的傳統酒藏之一。

製程與風格特色

主打靜岡系「柔與雅」，風味如雨後清晨般清新細緻。強調香氣節制與酒體柔滑，不追求濃烈個性，而是注重平衡與美感。

系列差異與選購建議

初龜屬中價至高價位，以大吟釀、純米吟釀為主力。酒風優雅細膩、甜度輕柔、酸度柔和，非常適合細飲與搭餐。

經典系列與價格區間

初龜 純米吟釀：細緻清爽，中價位。

初龜 大吟釀：高雅細膩，中高價位至高價位。

非常適合高級料理、節慶宴席、清淡口味料理與送禮。大吟釀與限定款具珍藏意義。

價格比較與選購確認

比較清酒價格時，先固定容量，再看米種、精米步合、製造年月與生酒／火入版本。相同銘柄仍可能有不同批次，送禮也要一起確認外盒與保存需求。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。