產品介紹
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產區: 日本，靜岡縣
類型: 特別純米
精米步合: 麴米55% 掛米60%
酒精濃度: 15%
容量: 720 ML
米種: 譽富士
日本酒度:
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為了確保酒米的穩定供貨，改版後的特別純米將原料換成了靜岡縣產的譽富士，並無更改原先的酒質設計，把譽富士的優點發揮到最⼤極限，靜岡經典的純米酒所擁有的魅力也推向更高境界。彷彿剛蒸好的米飯般香氣膨脹，有著柔滑感，適合搭配刺身、壽司、懷石等口味較清淡的料理，襯托美味。 |
酒莊介紹
初亀醸造株式会社
靜岡縣最古老酒造
創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名閃耀，龜有千萬年永久繁盛之意」，是靜岡縣最古400年歷史。水質採用阿爾卑斯山朝比奈川伏流水酒米譽富士，以及酒米之王山田錦的最高等級東造，也是東條21的創始會員！昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京賞，為紀念此份榮耀發售了大吟釀愛，而後昭和5大吟釀龜， 造成轟動，當時是日本國內首支破日幣
並成為長期低溫熟成酒的先驅。
專家筆記
初龜 特別純米
香草香氣最明顯、再來是米香，口感上比安藝虎清爽不少，不管香氣、口感大概就是想到葡萄酒中說得弱滋味，這款就很明顯辛口，搭餐應該挺適合。
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