天壽酒造株式会社/鳥海山

天壽酒造的歷史

天壽酒造長年紮根於秋田，由鳥海山的伏流水與當地酒米支撐重要基礎。以穩定品質與傳統釀造技術在當地建立良好口碑。

釀造哲學與特色

主打「淡麗 × 清爽 × 透明感」，風味俐落、酸度適中，重視與料理的協調性而非單純追求香氣張揚。

經典系列與價格區間

鳥海山 純米・本釀造系列：親民實用，適合日常餐酒。

鳥海山 吟釀・純米大吟釀：香氣較為細膩，中價至中高價位。

適飲場合與收藏價值

適合搭配居酒屋料理、家常菜、海鮮與燒烤。以實用性為主，部分高階酒款具中度收藏價值。