
天壽 鳥海山 春宵一刻 純米吟釀生原酒
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產品介紹
天壽 鳥海山 春宵一刻 純米吟釀生原酒,100%使用天壽酒米研究會栽培的契約栽培米-秋田酒小町釀製,新鮮芳醇、酒體輕盈,茉莉花與梅子般的華麗香氣,後段若干的鮮奶油香,口感滑順收尾俐落。溫柔又華麗。含入嘴中流出些許酸味,非常高雅。
酒造介紹
天壽酒造株式会—鳥海山
天壽酒造株式會社 (秋⽥縣由利本莊市) 秋⽥縣內⽇本百名⼭之⼀的麗峰⿃海⼭是個資源豐沛的⾃然寶庫,幸運地被其所環抱的「天壽酒造」充滿了來⾃⼤地之⺟的恩賜。
⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然湧出的地下伏流⽔、加上由⼦吉川灌溉、當地農家與藏⼈組成的「天壽酒⽶研究會」所種植的契約栽培⽶,這樣的地利與⼈和就是成就『美酒天壽』的基因。 酒藏貯藏溫度:⽕⼊–>6度、⽣酒–>-5度 平均酒精濃度15.3%。
天壽酒造 官方網站
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
天壽酒造株式會社 / 鳥海山
天壽酒造位於秋田縣由利本莊市,創業於 1874 年。代表品牌「鳥海山」以秋田清酒的純淨與清爽風格著稱。
酒造理念為「如天壽般長久」,酒體清澈細膩,帶有柔和果香與米旨味。
鳥海山系列展現秋田寒冷氣候下釀造的透明感與明亮酸度,適合各種餐食搭配。
了解 天壽酒造株式会社/鳥海山品牌故事
天壽酒造使用鳥海山伏流水與當地酒米(美山錦、秋田酒小町),酒質純淨細緻。
酒款普遍清爽帶果香,尾韻輕快,能突顯料理風味而不搶味。
- 風味關鍵詞:蘋果、白花、米旨味、清爽酸度。
- 適飲場合:日常餐酒、清淡和食、四季皆宜。
- 選購建議:純米吟釀華麗清新;本釀造系列親民實惠。
秋田縣
秋田縣擁有雪國氣候、優良水源與豐富酒米,近年以清新香氣與細緻酸度受到日本酒愛好者關注。
產區以清冽、米香、柔和果香為主要印象,常見 米香、蘋果、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
秋田酒款常在米香與果香之間取得平衡,酒體清爽卻不單薄,適合冷飲與日常餐搭。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,秋田縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、蘋果、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配海鮮、白肉、鍋物、炸物與清爽前菜。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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