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產品介紹
香氣濃郁,散發出黑櫻桃、覆盆子與乾燥花香的迷人氣息。豐潤的口感展現出櫻桃風味,伴隨細膩的香料氣息與柔和的單寧,餘韻悠長,令人回味無窮。
風土條件
溫柔去梗後,將果實冷卻至15度,並將果皮浸軟,以提取果實的美味特性,待本土野生酵母開始發酵,輕柔的用手將葡萄汁混合,添加少量的果皮提取顏色和味道,發酵完成後,將酒液放入籃式壓搾機,然後裝入新的法國橡木桶和美國橡木桶中陳年14個月。
酒莊介紹
安格酒廠 Angove family winemakers
安格酒廠是澳洲最大的私有葡萄酒商之一。其創始人William Thomas Angove),是藥學博士同時也是外科醫師。追溯到1886年, Angove醫生攜妻帶兒自英國Cornwall來到南澳,在Adelaide東北部20公里遠的Tea Tree Gully建立了一家醫療診所。
茶樹谷的生活從簡陋起步,Angove醫生著手開始釀酒作為給病人的滋補品,而如今,酒莊已成為澳洲最古老的,且由家族歷代經營的葡萄酒公司之一。目前擁有澳洲南部50英畝的葡萄園,每年可生產300噸的葡萄供釀酒之用,所生產釀製的葡萄酒,品質卓越,價格平實,為澳州最受歡迎的酒廠之一。
Angove Family Crest 系列是 Angove 家族釀酒傳統和專業知識的證明,提供精選葡萄酒,體現了McLaren Vale卓越的風土和特色。該系列中的每款葡萄酒都體現了該地區的獨特特色,從多樣化的土壤到地中海氣候,以嚴謹和熱情精心釀造,展現出濃鬱的風味、豐富的質地和精緻的優雅。
產品詳情
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