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卡爾里拉18年威士忌 Caol Ila 18Y
Caol Ila 18Y Single Malt Scotch Whisky
◎泥煤和海洋調相互交疊
◎清爽的甜味
原始價格：NT$6,800。NT$6,200目前價格：NT$6,200。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
庫存量: 庫存只剩 1
產品介紹
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產區: 蘇格蘭，Islay
年份:
酒齡: 18年
酒精濃度: 43%
容量: 700ML
木桶種類:
裝瓶數:
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卡爾里拉18年威士忌 Caol Ila 18Y Single Malt Scotch Whisky，泥煤和海洋調相互交疊著呈現，橡木桶、煙燻味、起司和辛香料味打造出層次，也淡淡流露出果香。 以清爽的甜味和順滑的口感為開端，煙薰泥煤味展現出酒體的深度和繁複感，培根與水果的風味在舌間上留下了驚喜。 |
酒莊介紹
卡爾里拉 Caol Ila
Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立，鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思，早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行，當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足，在1966年恢復Port Ellen的生產，1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續增加，至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。
Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布，水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統，其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水，再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠，也是艾雷島產量最大的酒廠。
專家筆記
卡爾里拉18年威士忌 Caol Ila 18Y
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