帥呀老皮氣泡酒 Cueva Brutal Ancestral - 買酒專家

帥呀老皮氣泡酒 Cueva Brutal Ancestral

Cueva Brutal Ancestral

◎新鮮荔枝、檸檬、蜂蜜、白葡萄果香與野薑花香
◎不同樣貌的moscato

NT$1,260

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即可享全台本島免運費*

產國:西班牙

 產品介紹

產區: 西班牙,Valencia
葡萄品種: Moscatel de Alejandría、Macabeo
酒精濃度: 11.5%
適飲溫度: 6-8°C
醒酒時間: 即開即飲
帥呀老皮氣泡酒 Cueva Brutal Ancestral,極為強烈的香氣攫住你的想像!新鮮荔枝、檸檬、蜂蜜、白葡萄果香與野薑花香。入口揚起檸檬香茅的清涼,萊姆與更多的荔枝,夾雜一絲奇妙的綠色奇異果。猶如跳跳糖的脆爽結尾,既有輕快的香氣,又有圓潤的酒體,尾韻讓人意猶未盡,不禁大喊 Oh!Brutal!

 酒莊介紹

Bodega Cueva

Bodega Cueva 就位在 Utiel-Requena DO 的 La Portera小鎮中心,周圍圍繞著數百年歷史的葡萄藤:這是棟18世紀建成,面積達200平方公尺的涼爽酒窖,至今Mariano也仍保留最傳統的手工釀法。

這裡的葡萄酒將我們帶向香氣滿溢的世界,成熟的果香、蜜餞、甘草、紫羅蘭、櫻桃、穀物,以及柔軟、平衡且圓潤的風格。

「Grape and nothing else.」是酒莊的座右銘,這裡只以天然有機的本地品種釀酒。 擁有高氧化力的 Bobal 和較晚熟的 Tardana,都是釀造低酒精度氣泡酒的理想選擇。 Mariano 始終堅持野生酵母自然發酵,不再精煉,不過濾,無進一步處理,零添加硫化物。 傳統手工藝與最新的裝瓶科技相結合,Mariano 為各位獻上新鮮限量,健康無價的地中海歡快滋味!

 專家筆記

帥呀老皮氣泡酒 Cueva Brutal Ancestral

這瓶東哥自己挺喜歡的,就是有moscato(在西班牙叫moscatel)的那種荔枝香氣、蜂蜜香氣,但喝起來卻是挺反差的,喝起來就是有檸檬、萊姆那種清爽感,這種反差讓我印象滿深刻的!

關於釀造方式:

浸皮20天,野生酵母自然啟動酒精發酵,瓶中發酵至少4個月後除渣,不過濾,零添加硫化物。

 

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