
6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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美好的紅莓果、櫻桃、黑莓、藍莓與紅醋栗果香,融合芍藥與鮮花香氣。口感豐富均衡,單寧結構完整,酸度細膩,餘韻活潑。
風土條件
以品質優良、產量稀少且濃度優異的2008年度黑皮諾葡萄釀製。經過兩次持續10天的浸漬過程後,在傳統的大桶中放置12個月,以使酒體更為醇厚、結構更加紮實、自然的果香更明顯。
阿爾薩斯經典的釀酒世家舒伯格酒莊的祖先是德國移民,於16世紀時在阿爾薩斯最南邊的Guebwiller小鎮上落腳,這是全世界Gewurztraminer的最佳產地。
在阿爾薩斯地區僅有51座頂級葡萄園中,舒伯格酒莊就擁有4座位於Guebwiller地區的頂級葡萄園:Kitterle、Kessler、Saering和 Spiegel,皆位於陡峭的向陽坡上,獲得充沛的陽光,一些地方的坡度更達50度,僅能以人工方式進行栽植與採收。
Schlumberger家族只用自己葡萄園的葡萄,從不向外採購,寧願每棵葡萄樹出產寥寥數串葡萄,使每粒葡萄養分和味道充沛;所以採用最原始的馬匹拉車來翻鬆土壤,因為利用拖拉機翻土會令泥土鬆散和變壞;走向有機耕種和自然動力學(Biodynamics),注重更新土壤,以培育出最天然優質的葡萄,這也是阿爾薩斯白酒魅力的根本。
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