魔歌紅酒 Franck Massard El Mago Tinto

產品介紹

香氣： 清爽乾淨，香料如白胡椒、果香帶有新鮮草莓、紅櫻桃、無花果。口感帶有尤加利葉與萊姆的柑橘調性。

口感：酸度平衡與極輕柔的丹寧共舞，超級可口！

餐酒搭配: 台式滷味、鹽酥雞

• 產區》Terra Alta (DO)，本區受益於兩種不同的風：
  Cierzo，冬季寒冷而夏季炎熱的乾燥陸風；Garbi，潮濕海風在夜裡吹拂使葡萄園冷卻。兩者帶來顯著的交互變化，使葡萄擁有完好成熟的機會。
• 品種》80% Grenache, 20% Samsó
• 釀造》野生酵母自然發酵一周，6天後移出葡萄皮。不鏽鋼桶溫控24度酒精發酵，50%在法國舊桶陳年6個月。

酒莊介紹

法蘭克瑪莎酒莊 Franck Massard

師從Gerard Basset (MS, MW, OBE, World Best Sommelier 2010) 身旁的多年的頂尖侍酒 師歷練，今天Franck全心投入於⻄班牙的葡萄酒釀造，尤其是來自過去默默無名的產 區與原生品種。

他致力於有機健康的葡萄田管理、低限度的人為影響與誠􏰂風土的表達。並獲得The Naked Winemaker of the year 2014的榮譽。

Dominique Roujou de Boubée 與Laura Montero是對伴侶，也是Galicia產區極高水準的釀酒師，對Galicia的熱情促使 他們持續在此挖掘與培育有潛力的葡萄田。三個抱持著共同信念的好友一同努力下， 多款貼近自然的佳釀於焉盪生。