
黑牛 黑牛仕立 果肉梅酒
◎ 100%紀州生產
◎ 梅果香與酒香融合的恰到好處
已售完
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黑牛 黑牛仕立 果肉梅酒 介紹
黑牛 黑牛仕立 果肉梅酒,一入口甘甜順口,梅子的酸甜在喉頭慢慢擴散開來,溫和的米香也漸漸釋放,梅果香與酒香融合的恰到好處。喝了才知道,這集結了各方精華與優勢的紀州銘品梅酒,果然名不虛傳!
酒造介紹
名手酒造株式会社—黑牛
位於和歌山縣海南市「黑江」的名手酒造,自室町時代起即以優質漆器聞名的此地,亦因鄰近名列「和歌山名水50選」之一的「萬葉黑牛之水」而成為優良清酒的誕生地。
這泉水來自中言神社境內,穿透黑牛之岩湧出,自古被視為茶道與書道等傳統藝術的靈水。名手酒造以此清澈伏流水釀造出代表性銘柄「黑牛」,展現對清酒的極致執著。
其推出的梅酒亦延續此精神,嚴選紀州南高梅、使用自家精釀黑牛純米原酒為基底,融合在地精米與名水,展現出和歌山釀酒工藝的極致魅力。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
名手酒造株式會社 / 黑牛
名手酒造位於和歌山縣海南市,創業於 1866 年。其代表品牌「黒牛」以強烈的米旨味與厚實口感聞名,是和歌山清酒的象徵之一。
黑牛的特色在於濃醇 × 厚重米味,酒體飽滿,入口帶有熟果與堅果氣息。
因風格濃郁,黑牛特別適合搭配燒肉、壽喜燒等口味厚實的料理。
了解 名手酒造株式会社/黑牛品牌故事
名手酒造秉持「酒為人心」的精神,重視米香與力強表現。
黑牛系列常以山田錦與日本晴酒米釀造,酒質渾厚而不失平衡。
- 風味關鍵詞:熟果、烤栗子、米旨味、醇厚尾韻。
- 適飲場合:燒肉、壽喜燒、冬季鍋物。
- 選購建議:純米酒適合日常餐桌;純米吟釀展現更多果香層次。
和歌山縣
和歌山縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
和歌山縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,和歌山縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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