山楂花單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Biancospino

產品介紹

山楂花單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Biancospino，是義大利第一個單一葡萄園Moscato，黃色蘋果、柑橘、檸檬冰與甜香料香氣，適合各種場合。清爽微甜帶有氣泡。 適合做為開胃酒，也可搭配帶有辛香的菜餚，或是作為甜點酒，搭餐十分容易。

酒莊介紹

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代，當時Carlo、Bruno、Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。像當時的許多義大利人一樣，他夢想著成為富人和一個有權有勢的人，甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。儘管Giovanni最後沒有達成，但他的兒子Giuseppe（綽號“Pin”）代他實現了這個夢想。

Pin與Lidia結婚，回到Piedmonte購買葡萄園，並開始釀酒。1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA（意為“山頂”），位於該地區的中心地帶，當時Moscato d’Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。然而，Pin 認為Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產該地區的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒，Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。

1985年，LA SPINETTA製作了第一款紅葡萄酒BarberaCàdiPian。1989年，Pin的兒子Rivetti 三兄弟推出了Nebbiolo / Barbera混釀，以” Pin “命名來紀念他們的父親。1995年，推出了第一款Barbaresco；Gallina。隨後是Barbaresco Starderi，1996年的Barbera d’Alba Gallina和1997年的Barbaresco Valeirano，1998年的Barbera d’Asti Superiore。2000年，達成了釀製Barolo的雄心壯志。

2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。成立至今短短三十年，Rivetti 家族已是擁有三間酒莊，並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列，多達20多個優秀酒款。此款Moscato d’Asti 以單一葡萄園Bricco Quaglia生產的葡萄釀製(這是義大利第一個單一園Moscato)。樹齡約40年，由鈣質與砂質土壤所組成，年生產量僅11萬瓶。葡萄在九月份採收，在恆溫15℃的高壓鋼槽(autoclave)中發酵一個月，在隔年一至四月時裝瓶。

呈現美麗的亮黃色中透點碧綠，杯中散發青蘋果、桃子、金銀花及淡淡的焦糖香氣。清脆、香氣豐富，甜美滋味與平衡的宜人酸度。

犀牛酒莊 La Spinetta 官網網站

https://www.la-spinetta.com