山楂花單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino

La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino

◎義大利第一個單一葡萄園Moscato
◎柑橘、檸檬冰與甜香料香氣

NT$780NT$4,500

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產國:義大利
葡萄品種:Moscato

 產品介紹

產區: 義大利,Asti
葡萄品種: Moscato
酒精濃度:
適飲溫度: 6-10°C
醒酒時間: 即開即飲
山楂花單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Biancospino,是義大利第一個單一葡萄園Moscato,黃色蘋果、柑橘、檸檬冰與甜香料香氣,適合各種場合。清爽微甜帶有氣泡。 適合做為開胃酒,也可搭配帶有辛香的菜餚,或是作為甜點酒,搭餐十分容易。

 酒莊介紹

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代,當時Carlo、Bruno、Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。像當時的許多義大利人一樣,他夢想著成為富人和一個有權有勢的人,甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。儘管Giovanni最後沒有達成,但他的兒子Giuseppe(綽號“Pin”)代他實現了這個夢想。

Pin與Lidia結婚,回到Piedmonte購買葡萄園,並開始釀酒。1977年,這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA(意為“山頂”),位於該地區的中心地帶,當時Moscato d’Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。然而,Pin 認為Moscato具有偉大的潛力,並著手通過生產該地區的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒,Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點,這是當地首開先河的創舉。

1985年,LA SPINETTA製作了第一款紅葡萄酒BarberaCàdiPian。1989年,Pin的兒子Rivetti 三兄弟推出了Nebbiolo / Barbera混釀,以” Pin “命名來紀念他們的父親。1995年,推出了第一款Barbaresco;Gallina。隨後是Barbaresco Starderi,1996年的Barbera d’Alba Gallina和1997年的Barbaresco Valeirano,1998年的Barbera d’Asti Superiore。2000年,達成了釀製Barolo的雄心壯志。

2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。成立至今短短三十年,Rivetti 家族已是擁有三間酒莊,並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列,多達20多個優秀酒款。此款Moscato d’Asti 以單一葡萄園Bricco Quaglia生產的葡萄釀製(這是義大利第一個單一園Moscato)。樹齡約40年,由鈣質與砂質土壤所組成,年生產量僅11萬瓶。葡萄在九月份採收,在恆溫15℃的高壓鋼槽(autoclave)中發酵一個月,在隔年一至四月時裝瓶。

呈現美麗的亮黃色中透點碧綠,杯中散發青蘋果、桃子、金銀花及淡淡的焦糖香氣。清脆、香氣豐富,甜美滋味與平衡的宜人酸度。

犀牛酒莊 La Spinetta 官網網站

https://www.la-spinetta.com

 專家筆記

山楂花單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Biancospino

 

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