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來自日本茨城縣的 明利酒類,以經典「百年梅酒」系列打造全新作品——「百年梅酒 紅茶風味」。以長時間熟成的梅酒為基底,融合來自斯里蘭卡的錫蘭紅茶,將梅子的酸甜果香與紅茶細膩茶韻巧妙交織,呈現出前所未有的優雅層次。
入口首先感受到熟成梅酒濃郁而圓潤的甜潤風味,隨後浮現錫蘭紅茶特有的清新茶香與微微澀感,使整體口感更加平衡細膩。原有百年梅酒中的蜂蜜甜香與白蘭地氣息也完整保留,讓尾韻更加深邃悠長。
這款作品靈感源自近年深受歡迎的「梅酒加紅茶」飲法,經過多種茶葉測試後,最終選擇香氣明亮、風味純淨的錫蘭紅茶,既能襯托梅酒層次,又不會掩蓋梅子的天然果香。
無論是純飲、加冰、氣泡水調飲,甚至熱飲,都能展現不同風貌。冰飲時茶香清爽迷人;加入氣泡水後更加輕盈順口;熱飲則能進一步釋放紅茶香氣與梅子的酸甜感,帶來溫潤柔和的日式風味。
「百年梅酒」系列曾於日本知名梅酒賽事中奪得冠軍,以細膩調和工藝與深厚熟成風味深受梅酒愛好者喜愛,而這款紅茶風味更為經典梅酒注入全新魅力。
Details
BRAND & REGION
明利酒造創立於 1950 年,是位於日本茨城縣水戶市的知名酒造,以清酒、燒酎與果實酒釀造而聞名。
旗下最具代表性的作品為「百年梅酒」系列,多次在日本及國際梅酒大賽中獲獎,風味以濃郁果香、滑順甜感與細緻酸度著稱,深受女性與果酒愛好者喜愛。
品牌以「傳承 × 創新」為核心精神,結合傳統技藝與科學化釀造技術,使酒液更純淨細膩,呈現出日本果實酒的高雅風格。
代表作品包含「百年梅酒」、「百年梅酒PREMIUM」、「副將軍清酒」等,是果實酒與清酒領域中高人氣的品牌。
明利酒造擅長以自家蒸餾的燒酎搭配嚴選南高梅,風味層次比一般梅酒更濃郁且立體。其果實酒系列以柔和甜度、高雅香氣聞名,非常適合作為餐後酒或節慶送禮。
釀造技術上,明利酒造強調低溫控制、長期熟成與不過度加工,保留水果原始的香氣與酸甜平衡,使整體風味自然而細緻。
茨城縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
茨城縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,茨城縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
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