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明利酒造 百年梅酒 秩父威士忌桶熟成
明利酒造 百年梅酒 秩父威士忌桶熟成
容量：700ML
酒精濃度：18%
水果酒, 甜酒
◎ 融合日本青梅果香與秩父威士忌桶熟成工藝
◎ 木質與濃郁甜味層次
原始價格：NT$2,000。NT$1,600目前價格：NT$1,600。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
標籤：送禮
明利酒造 百年梅酒 秩父威士忌桶熟成 介紹
「明利酒造 百年梅酒 秩父威士忌桶熟成」是一款融合傳統與創新的奢華梅酒代表作。
選用尚未完全成熟的日本青梅（Ume）釀製，保留自然鮮明的酸甜果韻，並透過長時間於秩父威士忌酒桶中熟成，使梅酒吸收橡木桶所帶來的細緻煙燻氣息與溫潤木質調性，大幅提升整體風味層次。
本作為明利酒造與秩父威士忌酒廠合作的第一彈，將於秩父熟成12個月的威士忌桶運回，並加入精選麥芽威士忌調和，使酒液展現出香草、焦糖與濃郁甜美的複雜風味，成功將梅酒的果香與威士忌的深度完美融合。
「Hyakunen（百年）」象徵著長時間累積的技藝與對品質的極致追求，不僅是對傳統的致敬，更是對創新風味的探索。無論純飲、加冰或搭配餐點，皆能帶來細緻且高雅的品飲體驗。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
明利酒造 Meiri Shurui
明利酒造創立於 1950 年，是位於日本茨城縣水戶市的知名酒造，以清酒、燒酎與果實酒釀造而聞名。
旗下最具代表性的作品為「百年梅酒」系列，多次在日本及國際梅酒大賽中獲獎，風味以濃郁果香、滑順甜感與細緻酸度著稱，深受女性與果酒愛好者喜愛。
品牌以「傳承 × 創新」為核心精神，結合傳統技藝與科學化釀造技術，使酒液更純淨細膩，呈現出日本果實酒的高雅風格。
代表作品包含「百年梅酒」、「百年梅酒PREMIUM」、「副將軍清酒」等，是果實酒與清酒領域中高人氣的品牌。
看更多品牌資訊
明利酒造擅長以自家蒸餾的燒酎搭配嚴選南高梅，風味層次比一般梅酒更濃郁且立體。其果實酒系列以柔和甜度、高雅香氣聞名，非常適合作為餐後酒或節慶送禮。
釀造技術上，明利酒造強調低溫控制、長期熟成與不過度加工，保留水果原始的香氣與酸甜平衡，使整體風味自然而細緻。
- 風味關鍵詞：南高梅、熟成甜感、蜜香、果實濃度、高雅酸度。
- 適飲場合：節慶送禮、餐後甜酒、女生聚會、居家輕鬆飲。
- 選購建議：若喜歡濃郁梅香，可選「百年梅酒」；想要奢華細膩風格則推薦「百年梅酒 PREMIUM」。
茨城縣 日本酒/甜酒產區
茨城縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一，依水源、氣候、原料米與地方釀造文化，展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象，常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
茨城縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎，依酒造與等級不同，可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，茨城縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
茨城縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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