
三得利 山崎18年 單一麥芽日本威士忌 介紹
三得利 山崎18年 單一麥芽日本威士忌,是山崎酒廠最具代表性的高年份酒款之一,以熟成超過18年的珍貴原酒調和而成,並大量運用雪莉桶熟成酒液,造就深邃濃郁且層次豐富的經典風格。酒體成熟飽滿,兼具優雅果香、厚實口感與悠長尾韻,深受全球威士忌收藏家與愛好者推崇。
風味特色
香氣散發葡萄乾、黑櫻桃、杏桃、無花果、黑巧克力、太妃糖與肉桂辛香,伴隨橙皮、蜂蜜及細緻橡木氣息。入口濃厚圓潤,甜美果乾、可可、焦糖與雪莉桶帶來的香甜風味層層展開,中段浮現烘烤堅果與香料層次,尾韻則延續成熟木質、雪莉甜香、黑巧克力與微苦可可,餘味深遠且極具質感。
建議飲用方式
建議使用鬱金香杯或 Glencairn 威士忌杯純飲,靜置數分鐘後再品飲,更能完整展現其細膩香氣與層次。亦可滴入少量常溫水,讓雪莉桶果香更加奔放。
餐酒搭配
適合搭配 70%以上黑巧克力、葡萄乾、無花果等果乾、熟成硬質起司、生火腿,以及炭烤牛排或和牛等風味濃郁料理,能襯托酒款深厚且優雅的熟成魅力。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
三得利山崎蒸餾所/Yamazaki 山崎
山崎蒸餾所於 1923 年在大阪府島本町建立,是日本第一座專門生產麥芽威士忌的蒸餾所,也是日本威士忌歷史的重要起點。
品牌以優雅果香、細膩甜潤與深邃木質為核心,常見蜜桃、柑橘、蜂蜜、紅色果實、香草、乾果及水楢木氣息。
不同形狀蒸餾器與美國白橡木桶、西班牙雪莉桶、日本水楢桶等多元熟成原酒,共同建立山崎豐富、平衡且悠長的風格。
代表作包含山崎 12 年、18 年與 25 年,從經典年份品飲到稀有長期熟成收藏酒款皆具高度辨識度。
了解 Yamazaki 山崎品牌故事
山崎以優質水源、濕潤氣候與多樣橡木桶熟成為主要識別,透過豐富原酒庫存與精準調和,讓果香、甜感、辛香及木質韻自然銜接。
旗下酒款涵蓋無年份、12 年、18 年、25 年與限定熟成系列,可依照偏好的果香濃度、木質深度及收藏需求選擇。
- 風味關鍵詞:蜜桃、柑橘、蜂蜜、紅色果實、乾果、香料、水楢木。
- 適飲場合:正式品飲、節慶送禮、重要聚會、高年份比較及收藏鑑賞。
- 選購建議:適合喜愛成熟果香、細緻甜潤與多層次木質風味的飲家;建議純飲或少量加水,並搭配巧克力、乾果、熟成起司或炭烤料理。
日本 Japan
日本威士忌深受蘇格蘭影響,注重工藝與平衡。代表酒廠如山崎、白州與響,精細演繹細膩口感。
風格以清雅花果、柔和木質與精準調和著稱,展現東方職人精神,獲得全球廣大愛好者喜愛。
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