莊園堡阿爾火山岩黑皮諾 Burggarten Vulkangestein Spätburgunder - 買酒專家

莊園堡阿爾火山岩黑皮諾 Burggarten Vulkangestein Spätburgunder

Burggarten Vulkangestein Spätburgunder

◎手工採摘葡萄
◎種植於火山岩地質

NT$900

分類

 產品介紹

產區: 德國,Ahr
葡萄品種: 100% Spätburgunder
酒精濃度: 13.5%
適飲溫度: 13°C
醒酒時間: 即開即飲~醒酒30分鐘以上
莊園堡阿爾火山岩黑皮諾 Burggarten Vulkangestein Spätburgunder-手工採摘葡萄,種植在東南向斜坡的葡萄園上浸皮2-3周,定期壓帽淋汁並經過10個月以上的橡木桶中陳釀。種植土壤來自酒莊周邊的火山岩地質,中等酒體的黑皮諾但尾韻的單寧強健有力。最令人印象深刻的就是開瓶後那撲鼻而來的辛辣燒烤鹹香,因為此葡萄種植於自當地特有的火山岩。所以除了鮮美水果風味、杏仁、堅果、礦石、皮革以及黑巧克力的複雜風味排山倒海而來。濃郁圓潤的單寧划入喉間鎖在體內,最後再由一絲礦物酵母的鹹香點綴,餘波盪漾。

 酒莊介紹

Burggarten 莊園堡

莊園堡酒莊是德國紅酒之地阿爾(Ahr)的頂級酒莊之一。紅酒的最高品質使該地區的釀酒師家族迅速崛起,成為 Ahr頂級釀酒師。莊園堡的黑皮諾酒款 “R” Heimersheimer Burggarten 以其複雜多變的口感與和諧且香氣濃郁的酒體而享有德國紅酒崇高的地位。 2013年,憑藉“黑皮諾”獲得了德國紅酒獎的一等獎。紅酒指南艾歇爾曼( Eichelmann )也對白葡萄酒表示讚賞:“在阿爾產區並沒有很多出色的白葡萄酒莊,除了莊園堡。

自1910年以來,Schäfer家族一直在Burggarten釀造葡萄酒。莊主保羅·約瑟夫·謝弗(Paul Josef Schäfer)得到兒子保羅·邁克爾(Paul Michael),海科(Heiko)和安德里亞斯(Andreas)的大力支持,在基礎設備上投入了大量資金,並全家協力合作種植釀造,才擁有最高品質的葡萄酒,最重要的德國酒評家也對此致敬,在年度Ahrwein競賽和德國紅酒大獎中,Burggarten酒莊位居榜首。Gault Millau非常熱愛他們的葡萄酒,並頒發了3顆星。在葡萄酒指南中還獲得5顆星,表示莊園堡酒莊的水準仍持續上升中。

Burggarten的葡萄園與自然和諧共處,管理著15公頃的葡萄園。他們遵循農作物保護措施,為葡萄園提供永久性的綠化和稻草覆蓋,並定期採集土壤樣品。因此可以保持健康,採摘完全成熟的葡萄,並在歷史悠久的採石場地下室加工。大多數葡萄酒在橡木桶中成熟,而單寧口感濃郁強健的酒款則陳釀於橡木桶。該酒莊在阿爾(Ahr)上享有最高的位置,阿爾產區最優質的紅葡萄皆來自這裡。像是火山岩土壤種植,充滿礦物與酵母鹹香的黑皮諾,或是果香奔放濃郁的經典款黑皮諾。

在佔地15公頃的葡萄園中,有百分之六的葡萄已經種植了紅葡萄品種。這裡最著名的葡萄是黑皮諾,另外也有其他享譽國際的葡萄品種,例如Frühburgunder(也稱為Pinot Noir Précoce)和赤霞珠。佔地15公頃的葡萄園中有20%種植了白葡萄品種。白皮諾品種為主,以及一些雷司令。幾乎的葡萄酒都是乾型的,只有在特別適合的年份生產少量的甜葡萄酒。

 專家筆記

莊園堡阿爾火山岩黑皮諾 Burggarten Vulkangestein Spätburgunder

 

買酒專家

帶領你邊喝邊學,解決酒類問題的困惑!

品質專家

全球最大烈酒集團Diageo認證通路商

選酒專家

我們的選酒團隊,皆擁有WSET國際品酒證照,品飲經驗皆超過十年,累積了數千款酒的經驗值。

找酒專家

找到您所有想找的酒,歡迎私訊給我們。

情報專家

每日固定過濾酒類資訊,在Facebook 把專業有趣的情報提供給您。

產品詢價說明

瀏覽買酒專家⇒將酒款加入詢價清單⇒填寫資料送出⇒客服聯繫確認身分⇒確認後出貨

* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

運費

我們讓客人自行選擇運送方式。常溫運費為110元、低溫運費為160元,凡滿2,000元,運費自動全免!

處理時間

在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送。

  • 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
  • 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
  • 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
  • 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力。
回到頂端