嘉美心酒造 木陰之魚

嘉美心酒造 木陰之魚（木陰の魚）是來自日本岡山縣的低酒精清酒，每瓶720ML、酒精濃度8%。以岡山白桃酵母釀造，帶有杏桃與李子般的酸甜果香，入口輕盈、尾韻清爽。喜歡白葡萄酒般的明亮酸度與柔和甜感，可以從這款認識嘉美心。

木陰之魚的風味特色

木陰之魚的重點是果香、甜感與酸度的搭配。杏桃和李子般的香氣伴隨清爽果酸，酒體輕盈，適合偏好酸甜風格的人。若平常喜歡白葡萄酒，也可以比較它由米與米麴釀造出的不同風味。

岡山白桃酵母與釀造特色

酒造使用從岡山名產白桃採取的酵母釀造這款酒，配合岡山縣產米，呈現鮮明的果香與酸甜口感。嘉美心酒造創立於1913年，位於岡山縣寄島町，長期以引出米的美味為釀造方向；木陰之魚則展現其低酒精、果香風格的一面。

飲用方式與餐搭建議

建議冰鎮後純飲，可用小型酒杯或葡萄酒杯聞香，再感受酸甜比例。木陰之魚可作餐前酒，也可搭配起司、餅乾或起司火鍋。想搭日常料理，可以從沙拉、清爽海鮮等輕食試起，依個人口味調整。

獲獎與節目推薦

木陰之魚曾獲2022年Féminalise世界葡萄酒大賽日本酒部門金賞，也曾由《木曜4超玩》邰智源推薦。選酒時除了獎項與推薦，更可留意這款的低酒精、酸甜果香與冷飲風格，判斷是否符合自己的喜好。

單瓶與3瓶分享價怎麼選？

本頁提供單瓶與3瓶分享價兩種規格，每瓶皆為720ML。請先選擇數量規格，再查看對應價格；比較其他通路報價時，也要確認容量與瓶數。選好後可加入詢問單，由客服確認金額與供應數量。想比較同酒造的其他酒款，可查看嘉美心酒造酒款。