6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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霧峰農會 初霧 純米吟釀
初霧 純米吟釀
容量：700ML
酒精濃度：15%
清酒, 日本酒
◎2023｜布魯塞爾世界酒類評鑑：金牌獎
◎風味清爽細緻
原始價格：NT$1,000。NT$829目前價格：NT$829。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
標籤：日料好夥伴
《初霧・純米吟釀》由霧峰農會精心釀造，選用台中霧峰在地優質香米，結合日本吟釀釀造工藝，展現出台灣清酒細緻優雅的風味輪廓。以「香米 × 清酒」為核心，呈現屬於台灣風土的清爽吟釀風格。
入口先是淡雅細緻的米香與柔和甘甜，隨後綻放清爽果香層次，酒體圓潤滑順，尾韻乾淨俐落並帶有自然回甘。整體風格清爽卻不單薄，兼具易飲性與層次感，是日常餐酒與入門清酒的理想選擇。
建議冷飲（8–12°C）能凸顯果香與清新口感；若微溫（35–40°C）品飲，則能展現米旨的柔潤與甜感，風味更加溫和飽滿。
餐搭方面適合搭配生魚片、白身魚、鹽烤海鮮、清蒸料理、雞肉串燒與豆腐等清爽料理，也可搭配輕食與鹽味起司，提升整體香氣層次。
嚴選霧峰益全香米與埔里優質水源釀造，並於多項國際競賽中屢獲肯定，是兼具品質與在地特色的台灣清酒代表作之一。不論自飲、送禮或初次接觸台灣清酒，皆是值得推薦的經典款。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
霧峰農會酒莊 Wufeng Farmers’ Association Winery
霧峰農會酒莊位於臺中市霧峰區，承載在地農業文化與釀酒工藝，以優質稻米為核心，打造具有台灣風土特色的清酒品牌。
酒莊活化「萬豐舊穀倉」，融合香米文化與釀酒空間，結合農業、文化與清酒釀造，成為台灣少見兼具觀光與教育意義的美學酒藏。
傳承日本杜氏「心魂傾注」的精神，嚴選霧峰特別栽種的益全香米，並搭配埔里山泉水釀造，呈現出台灣清酒細緻、清甜且層次分明的風格。
霧峰農會酒莊不僅是一個釀酒品牌，更是一個結合農村文化、歷史資產與現代釀造技術的代表，讓消費者能從一杯清酒中體驗台灣土地的魅力。
看更多品牌資訊
霧峰農會以「益全香米」聞名，是台灣高品質米種的重要代表，透過延伸清酒釀造，成功提升農產品附加價值，打造屬於台灣的清酒品牌。
其釀造哲學強調「在地風土 × 職人精神」，從原料選擇到釀造過程皆嚴格把關，呈現乾淨細緻的酒體與優雅香氣。
酒莊同時提供「酒藏見學」體驗，保留舊碾米機與穀倉空間，讓訪客深入了解從稻米到清酒的完整製程，是結合觀光與文化教育的重要據點。
- 風味關鍵詞：米香、清甜、花果香、柔順、細緻酸度。
- 適飲場合：日常餐酒搭配、送禮、台灣特色酒款體驗。
- 選購建議：適合喜歡清爽細緻風格或想嘗試台灣清酒的入門與進階消費者。
台灣 日本酒/甜酒產區
台灣酒款融合在地水果、茶飲與蒸餾酒文化，甜酒與特色酒常展現鮮明原料風味。
產區以果香、創新、在地特色為主要印象，常見 水果香、茶香、清爽酸度、甜潤口感、在地風味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
台灣產區作品常以果香、茶香或甜潤口感為核心，適合冰飲與調飲。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，台灣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
台灣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：水果香、茶香、清爽酸度、甜潤口感、在地風味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配甜點、炸物、台式小吃、氣泡水調飲與聚會分享。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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