Caol Ila 卡爾里拉

Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立,鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思,早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行,當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足,在1966年恢復Port Ellen的生產,1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續增加,至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。

Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。
卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary
卡爾里拉 24年 創廠175週年版 Caol Ila 24Y 175th Anniversary
原始價格:NT$18,000。目前價格:NT$16,200。
卡爾里拉18年威士忌 Caol Ila 18Y
卡爾里拉18年威士忌 Caol Ila 18Y
原始價格:NT$6,800。目前價格:NT$6,200。
卡爾里拉 曙光
卡爾里拉 曙光
原始價格:NT$1,750。目前價格:NT$1,600。
卡爾里拉12年威士忌 Caol Ila 12Y
卡爾里拉12年威士忌 Caol Ila 12Y
原始價格:NT$1,450。目前價格:NT$1,380。
返回頂端

訂閱買酒專家最新資訊