光榮菊 清海 特別純米

容量:720ML
酒精濃度:13%
日本酒, 清酒

◎帶清新柑橘香、柔和甘甜
◎火入後急速冷卻,保留鮮活細膩風味

原始價格:NT$1,500。目前價格:NT$1,380。

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光榮菊 清海 特別純米 是光榮菊酒造全年常態推出的人氣酒款,以晴空映照雲海的清澈景色為靈感命名。「清海」象徵純淨、透明且充滿生命力的風味,展現光榮菊一貫細膩且富有層次的釀酒風格。

本酒採用 山田錦 酒米,並以 70% 原形精米(原形精白)方式處理,減少傳統精米對米粒造成的不必要磨損,在保留酒米天然旨味的同時,也讓酒體更加均衡細緻。

完成火入後,再以接近比賽用酒的規格急速冷卻,完整鎖住酒液的新鮮感與細膩香氣,使整體口感兼具輕盈與鮮活特色。

開瓶即可感受到柑橘、白葡萄與清新果香緩緩綻放,入口柔和甘甜,透明而細緻的酸味與輕盈米旨味層層展開,口感乾淨流暢。尾韻則帶有微微苦韻與礦物感,讓整體更加俐落平衡,不僅提升酒體層次,也讓人忍不住一杯接一杯。

建議冰鎮至 5~12°C 飲用,可搭配白身魚刺身、壽司、海鮮沙拉、鹽烤雞肉、炸物,以及帶有柑橘風味的料理。清爽酸度能適度化解油脂,使酒款與餐點相互襯托,也非常適合作為日常佐餐酒享用。

光榮菊 清海 特別純米 擁有清新的果香、細緻的酸甜平衡與俐落尾韻,不論是初次接觸日本酒的新手,或偏好清爽系風格的愛好者,都能從中感受到光榮菊獨具特色的優雅魅力。

產品詳情

種類
純米酒
產區
佐賀縣
酒米
山田錦
酒精濃度
13%
容量
720ML
精米步合
70%
甜度
甘口
適飲溫度
冷飲

BRAND & REGION

品牌及產區

光榮菊酒造/光榮菊

光榮菊酒造位於日本佐賀縣小城市,於 2019 年重新展開「光榮菊」銘柄的釀造,以新世代感鮮明的酒質受到日本酒愛好者關注。

品牌以清新果香、明亮酸度與柔和旨味為核心,常見柑橘、白葡萄與熱帶水果氣息,並以清爽尾韻或細緻礦物感收束。

無濾過生原酒系列強調鮮活氣泡感與甘酸張力;火入酒款則展現更穩定、透明且適合佐餐的輪廓。

代表作包含「清海 特別純米」、SNOW CRESCENT 與 Sunburst 等系列,從清爽日常餐酒到季節限定酒款皆具鮮明個性。

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光榮菊以酸度與旨味的平衡為主要識別,透過細緻發酵管理,讓水果香氣、輕盈甜感與俐落收尾自然銜接。

旗下酒款涵蓋無濾過生原酒、季節限定與火入餐酒系列,適合依照個人偏好的果香濃度、氣泡感與酸甜表現挑選。

  1. 風味關鍵詞:柑橘、白葡萄、熱帶水果、明亮酸度、柔和旨味、礦物感。
  2. 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、季節限定品飲及新世代日本酒探索。
  3. 選購建議:適合喜愛果香、甘酸平衡與輕盈鮮活酒體的飲家;建議冰飲並搭配海鮮、壽司、炸物或柑橘料理。
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