葡萄酒

主要分類

• 紅酒（Red Wine）— 以黑皮諾、卡本內蘇維濃等葡萄釀造，酒體濃郁。
• 白酒（White Wine）— 夏多內、麗絲玲、長相思等，風味清爽。
• 粉紅酒（Rosé）— 色澤優雅，帶莓果清香，適合夏日。
• 氣泡酒（Sparkling Wine）— 香檳、卡瓦，常見於慶祝場合。
• 甜酒 / 冰酒（Sweet / Icewine）— 濃郁甜美，適合搭配甜點。
• 加烈酒（Fortified Wine）— 波特酒、雪莉酒，酒精度較高。

飲用建議

紅酒建議在 16–18°C 常溫飲用，白酒與氣泡酒需冰鎮。搭配料理時，紅酒適合紅肉與燉菜，白酒與氣泡酒適合海鮮、沙拉，甜酒則最適合甜點。