卡蒙 1991 康伯斯 26年 單一原桶穀物威士忌 Carn Mor 1991 Cambus 26Y

產品介紹

聞起來香氣濃郁，帶有 葡萄乾、無花果 和 蜜餞橙片 的果香，並融合了 雪莉Puncheon桶 帶來的 香料（如肉桂、丁香）與 巧克力 氣息。

喝起來口感圓潤，甜美的 黑巧克力 和 焦糖 風味，搭配 橡木 和 香料，果香與桶味相得益彰，酒體順滑，層次豐富。

尾韻悠長，帶有 蜜糖 和 焦糖 的甜美回味，並伴隨微妙的橡木和香料餘韻。

Cambus 酒廠是蘇格蘭的一個歷史悠久的蒸餾廠，成立於 1806 年，位於蘇格蘭的中部，靠近斯特靈（Stirling）市。它以生產單一麥芽威士忌和混合威士忌為主，並且是「運河系列」的一部分，這一系列的威士忌常常以其豐富的風味和陳年特色著稱。

Cambus 酒廠在 20 世紀初期曾經是威士忌生產的佼佼者，但由於市場需求和經濟因素，它在 1993 年關閉，並於後來被整體拆除。儘管如此，Cambus 的蒸餾設備在閉廠前進行了多年的使用，並且它的部分威士忌仍然受到收藏家的青睞，尤其是其陳年過的瓶裝威士忌，常常擁有獨特的風味。

由於其停產，Cambus 的威士忌逐漸變得稀有，並且受到威士忌愛好者的高度評價，特別是在擁有一定陳年時間的版本。該酒廠的歷史和威士忌的品質使其成為蘇格蘭威士忌歷史的一部分，並且持續吸引著威士忌愛好者的關注。

酒廠介紹

卡蒙 Carn Mor

Carn Mor 是一家位於蘇格蘭的獨立威士忌裝瓶商，成立於 2005 年，由 Morrison & Mackay 這家公司創立。這家公司本身擁有超過 100 年的歷史，致力於威士忌的蒸餾和裝瓶業務，而 Carn Mor 便是其專注於提供高品質獨立瓶裝威士忌的品牌。

Carn Mor 的酒款以其出色的陳年風味和高品質為人所知，該品牌主要選擇來自各大酒廠的威士忌，並且進行精心挑選、瓶裝，推出限量版的單一麥芽威士忌。它們通常經過特別的木桶陳年處理，如雪莉桶、波本桶等，從而增添其風味的多樣性。

Carn Mor 的酒款多以不加色素、不過濾的方式進行瓶裝，保留了威士忌最自然的風味，這也使其酒款特別受到高端威士忌愛好者和收藏家的青睞。該品牌的威士忌以其獨特的風味輪廓、細緻的口感以及陳年過程中所呈現的層次感而著名。

除了單一麥芽威士忌，Carn Mor 還推出了一些混合威士忌和其他類型的特殊瓶裝產品，並且不定期推出限量版本。這些威士忌的瓶裝通常會根據不同年份和酒桶選擇來提供多樣化的風味體驗，深受威士忌愛好者的喜愛。

卡蒙 Carn Mor 官方網站：

https://www.carnmorwhisky.co.uk