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新生獺祭 23 純米大吟釀 (紙盒-山本寬齋設計)
Shinsei Dassai 23
◎ 製法、酒質一切保密
◎ 知名品牌
NT$3,950 – NT$22,338
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
品牌：旭酒造株式會社—獺祭
清酒類型：純米大吟釀
產品介紹
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產區: 日本，山口縣
類型: 純米大吟釀
精米步合: 23%
酒精濃度: 14%
容量: 720ML
米種: 山田錦
日本酒度:
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獺祭 新生純米大吟釀 二割三分，新生，是全新賦予的獺祭！無法言喻，是真的喝了才會不約而同地了然於心。它該如何被敘述、被形塑，只有你最知道…乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想，推出的全新純米大吟釀系列－新生獺祭。除了精米步合及酒精濃度外，製法、酒質一切保密，期待您自由發掘其中的不同及奧妙。
新生獺祭，有二割三分與四割五分。 釀酒時總想著在愉快的人生中，可以一點一點地品嚐到世上這麼多美味的酒，是多麼棒、多麼幸福的事啊！ |
酒莊介紹
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai
獺祭 命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭 進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭 書齋主人」。
旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。
旭酒造株式會社—獺祭 Dassai 品牌官網：
https://www.asahishuzo.ne.jp/ct
專家筆記
新生獺祭 23 純米大吟釀 (紙盒-山本寬齋設計)
獺祭 成功的故事：今周刊 「獺祭」靠三招翻身
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