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法布里 斯維戈酒莊 馮內侯瑪內 Domaine Fabrice Vigot Vosne Romanee La Colombiere 2012
Domaine Fabrice Vigot Vosne Romanee La Colombiere 2012
◎知名勃根地村莊
◎強烈的黑醋栗白胡椒香氣
NT$3,850 – NT$21,690
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
類型：紅酒
產國：法國
葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾
產品介紹
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產區: 法國，Burgundy，Vosne Romanee
葡萄品種: Pinot Noir
酒精濃度:
適飲溫度: 13-17°C
醒酒時間: 即開即飲
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強烈的黑醋栗白胡椒使得它的香氣雖然有些辛辣但又同時帶有一點清新，因為有了良好的寧寧酸為後盾以及烘烤法國橡木桶內熟陳才能成就這款美酒。 |
酒莊介紹
法布里 斯維戈酒莊 Domaine Fabrice Vigot
Domaine Vigot Fabrice位於Vosne-Romanée村，創立於1990年，雖然這個名字歷史悠久且遍地名莊的Vosne-Romanée之中並不為人所熟知，但是酒莊實際上與Mugneret家族有著深刻的聯繫， 法國知名的葡萄酒評論指南Bettane & Desseauve《Le Grand Guide des Vins de France》更直言：「酒莊的性價比非常高。」 大多數布根地收藏家都知道Mugneret-Gibourg的名字，在1960年代，Georges Mugneret聘請Fabrice Vigot的父親協助照顧位於Echézeaux、Nuits-Saint-Georges以及Vosne-Romanée的地塊，在Métayage分益佃租的合約之下，後者可以分享收穫的作物，而這份合約也往下傳給了Fabrice，由Fabrice與妻子Christine繼續耕種，直到2016年合約結束。
1996年，Fabrice與Domaine Bernard Martin莊主的女兒Christine Martin結婚，並將酒莊改名為Domaine Vigot Fabrice，並獲得了妻子從家族中繼承的Gevrey-Chambertin地塊。酒莊目前擁有約7公頃的土地，從1993年以來就不使用殺蟲劑、除草劑，以自然的方式耕種，近年也開始嘗試生物動力法。葡萄以手工採摘，大部分去梗，約使用30%整串葡萄釀造，不過比例仍可能依據各個年份而有所不同。葡萄酒在不鏽鋼罐中以天然酵母發酵，之後在橡木桶中陳釀14至18個月，新桶比例約為20%至30%，裝瓶前不過濾、不澄清。
專家筆記
法布里 斯維戈酒莊 馮內侯瑪內 2012
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