艾樂奇 14年/2007 單桶原酒系列 處女桶 Glenallachie 14Y/2007 Virgin Oak Single Cask
色澤:日落金。
香氣:甜蜜的蘇格蘭奶油糖、橙皮及蜂巢,伴隨烘烤的咖啡豆香混合著玫瑰淡香、焦糖核桃。
口感:飽滿的金黃糖醬辣胡椒和薑味,石南花蜜隨之而來,帶著辛香料和包裹著巧克力的胡桃口味。
酒莊介紹
艾樂奇Glenallachie
艾樂奇Glenallachie為蘇格蘭最年輕的蒸餾廠之一位於斯佩賽區的核心Banffshire,在附近的水壩及瀑布為這座外表現代的酒廠增添幾分柔美的氣息。艾樂奇Glenallachie蒸餾廠於1967年由Mackinlay McPherson公司建立並且由名工程師 William Delme Evans設計,William Delme Evans是一名工程師,卻也同時十分熟稔威士忌生產,深入到諸如整流器構造等等每一個細節,他都能確實掌握建築重點,做兼顧外 觀及實用性的設計。而艾樂奇蒸餾則是William Delme Evans的最後一個酒廠作品。
艾樂奇Glenallachie酒廠在1985年時和吉拉島(Isle of Jura)蒸餾廠一起由Invergordon蒸餾廠集團買下,Invergordon於1987年時將艾樂奇酒廠關閉,兩年後被轉賣給Campbell蒸餾廠,Campbell隸屬於保樂力加(Pernod Ricard)集團,因此他們便將艾樂奇威士忌作為起瓦士威士忌的調和酒之一。