林本店 御鏡 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026
容量：720ML
酒精濃度：15%
日本酒, 清酒
◎以無濾過生原酒呈現飽滿旨味
◎細緻果香與清爽俐落的尾韻
原始價格：NT$1,750。NT$1,550目前價格：NT$1,550。
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林本店 御鏡 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026，以鏡面般澄澈透明的酒質為發想，選用日本酒之王 兵庫縣山田錦 酒米，精米步合 50%，並採用無濾過生原酒裝瓶，完整保留剛釀成時最鮮活、最純粹的風味，展現純米大吟釀細膩優雅與生原酒奔放活力兼具的魅力。
開瓶後可感受到白桃、梨子、細緻花香與乾淨米香緩緩綻放，香氣清雅且富有層次。入口柔順細膩，山田錦特有的飽滿旨味與透明甜潤自然展現，搭配清爽酸度，使酒體圓潤卻毫不厚重。
隨著酒液在口中延展，無濾過生原酒的新鮮生命力更加鮮明，尾韻俐落乾淨，留下淡雅果香與微微礦物感，整體表現純淨而富有深度。
建議冰鎮至 5～10°C 飲用，更能突顯其細膩果香與清爽口感。
非常適合搭配鯛魚刺身、干貝、清蒸海鮮、鹽烤魚、雞肉料理及各式精緻和食，能襯托食材鮮甜，同時展現酒款優雅細緻的風味特色。由於屬於生酒，開瓶後請持續冷藏，並儘早飲用，以保留最佳鮮度與層次。
林本店 御鏡 純米大吟釀 無濾過生原酒 2026 完美融合山田錦的細膩旨味、純米大吟釀的高雅質感，以及無濾過生原酒的新鮮活力，是一款兼具季節感與高完成度的限定酒款，值得日本酒愛好者細細品味。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Hayashi Honten Hyakujuro/林本店 百十郎
Hayashi Honten Hyakujuro/林本店 百十郎位於日本岐阜縣各務原市，以日本酒釀造與地方風土作品為主，酒款重視原料、發酵與季節表現。
品牌以華麗吟釀香、透明甜感、柔順旨味為核心，作品兼具辨識度與餐搭能力。
酒造透過酒米、酵母與溫度管理呈現細緻層次，讓香氣、旨味與酸度保持平衡。
代表作包含 百十郎系列、花火與企鵝純米大吟釀與季節限定生酒，可依喜歡的風格、容量與飲用場合挑選。
了解 林本店/百十郎品牌故事
品牌重視原料特質與發酵節奏，使作品保有清楚香氣、柔順旨味與俐落收尾。
適合冰飲或稍微回溫品飲，並可搭配海鮮、刺身、白肉、豆腐、起司與日式料理。
- 風味關鍵詞：華麗吟釀香、透明甜感、柔順旨味。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：適合重視香氣、旨味、酸度平衡與季節感的日本酒飲家。
岐阜縣
岐阜縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一，依水源、氣候、原料米與地方釀造文化，展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象，常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
岐阜縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎，依酒造與等級不同，可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，岐阜縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
岐阜縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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