犀牛酒莊 藍鵲鳥單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia

產品介紹

犀牛酒莊 藍鵲鳥單一園 蜜思嘉微氣泡甜白酒 La Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia，來自義大利皮埃蒙特，為全球首款單一園 Moscato d’Asti，展現酒莊對風土與品質的極致追求。

此酒選用 Bricco Quaglia 單一葡萄園、樹齡約 40 年的 Moscato 葡萄釀製，土壤由鈣質與砂質構成，賦予酒款細緻礦物感與清新結構。採收後於低溫高壓鋼槽（autoclave）中發酵，保留天然果香與細緻氣泡，年產量僅約 11 萬瓶，珍稀且具代表性。

酒液呈現亮麗淡黃色帶碧綠光澤，香氣奔放迷人，帶有青蘋果、蜜桃、金銀花與淡雅焦糖氣息。入口清脆甜美，氣泡細緻輕盈，搭配清爽酸度，口感平衡不膩，尾韻優雅討喜。

無論作為開胃酒、搭配辛香料理，或與甜點一同享用，都能輕鬆展現其迷人魅力，是一款「好喝又好搭」的經典微氣泡甜白酒。

酒莊介紹

犀牛酒莊 La Spinetta

La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代，當時Carlo、Bruno、Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。

像當時的許多義大利人一樣，他夢想著成為富人和一個有權有勢的人，甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。儘管Giovanni最後沒有達成，但他的兒子Giuseppe（綽號“Pin”）代他實現了這個夢想。

Pin與Lidia結婚，回到Piedmonte購買葡萄園，並開始釀酒。1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA（意為“山頂”），位於該地區的中心地帶，當時Moscato d’Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。

然而，Pin 認為Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產該地區的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒，Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。

1985年，LA SPINETTA製作了第一款紅葡萄酒BarberaCàdiPian。1989年，Pin的兒子Rivetti 三兄弟推出了Nebbiolo / Barbera混釀，以” Pin “命名來紀念他們的父親。

1995年，推出了第一款Barbaresco；Gallina。隨後是Barbaresco Starderi，1996年的Barbera d’Alba Gallina和1997年的Barbaresco Valeirano，1998年的Barbera d’Asti Superiore。2000年，達成了釀製Barolo的雄心壯志。

2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。成立至今短短三十年，Rivetti 家族已是擁有三間酒莊，並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列，多達20多個優秀酒款。

犀牛酒莊 La Spinetta 官網網站

https://www.la-spinetta.com