樂加維林12年 限量臻選原酒 2020年版

樂加維林12年 限量臻選原酒2020年版，明顯的檸檬酸、海鹽、泥炭、煙燻、香草甜奶油香氣，入口有濃郁的木炭焦味、在口中變成又甜又煙燻的糖蜜、酒體油脂感明顯，嚥下後有檸檬糖精甜、柑橘、奶油，尾韻是焦炭、菸草、煙燻糖蜜龍眼乾、柑橘果乾甜。

酒廠介紹

樂加維林 Lagavulin

回顧歷史，愛爾蘭民族曾在艾雷島上留下許多蒸餾與製酒的技藝， 當他們離開時，當地居民自然地傳承了這獨特的製酒技術， 然而，許多私家蒸餾場在當時仍未被視為合法的工業，即便是擁有卓越的製酒工藝，它們依然無法被公開討論。直到西元17世紀初，一位名為約翰史頓 唐納 (Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業。

起初，大麥的種植主要是以供給牛隻飼料為目的。但面對過剩的大麥產量， 約翰史頓先生靈機一動， 便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。

為了能夠發展他的蒸餾事業， 約翰史頓先生另外邀請了兩位蒸餾師-查理 麥瑟斯與杜吉 威利加入酒廠工作，此後蒸餾廠的生意便蒸蒸日上到了1815年，由於小蒸餾場的名聲日益響亮讓當地稅賦官起了疑心。

於是約翰史頓先生決定對外公開創立’Johnston & Johnston’，- 拉弗格的傳奇就此誕生拉弗格 Laphroaig (La-froyg) 是個以”共有精神”著稱的故事. 原創者-約翰史頓先生相信”秉持相同的信念，營造合諧分工的工作氛圍”是促使他們成功的關鍵要素。

此外，成就這傳奇功臣的還有:一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師， 由於他們對保留原創風味的堅持，才能延續這難得的百年風味。