天空之月樽熟梅酒 (720ML/1800ML) - 買酒專家

天空之月樽熟梅酒 (720ML/1800ML)

◎2018年Monde Selection 金獎
◎在木桶熟成過的麥燒酎為基底

NT$398NT$1,199

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產品介紹

產區: 日本,大分縣
主要原料: 大麥燒酒、梅子、糖
酒齡:
酒精濃度: 12%
容量: 720ML/1.8公升
天空之月樽熟梅酒,以木樽熟成的麥燒酎為基酒,搭配上傳統施麴工法的薰香,爽利而微帶辛口的梅酒風味。

 酒莊介紹

老松酒造

老松酒造1789年創業,並位在鄰近大分縣和福岡縣、被九州美麗群山環繞的日田市。曾經是江戶幕府的直轄地,所以年貢的負擔比較輕。當地豐富且獨特的文化和產業發展,被稱為「九州的小京都」。初代創業時,日田有一座有著古老松木、會自然湧出乾淨泉水的「老松神社」,因此以「老松」將酒命名。

日本寬政元年(西元1789年)的大分縣日田創立200多年的老松酒造釀製的日本梅酒,以酒樽熟成的麥燒酎作為基礎釀酒,讓酒先在木桶熟成後會使得酒體變得柔順,在使用日本傳統的施麴薰香工法處理,入口後濃郁的梅子香味撲鼻,甜味不膩不過重而顯得爽口。

大分是世界一流的麥燒酎的主要產地,老松的目標是成為一個「麥米長期樽儲藏燒酎」的權威,專心致力於以「樽」儲藏、熟成的研究,繼續釀造出個性鮮明的燒酎。

 專家筆記

天空之月樽熟梅酒

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