6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 orga
日日釀造 日日 改良信交 2026
日日 改良信交 2026
容量：720ML
酒精濃度：11%
日本酒, 清酒
◎柔和深沉旨味，香氣低調優雅且口感細緻
◎建議冰飲至常溫品飲，適合搭配魚料理、白肉與季節蔬菜
原始價格：NT$2,500。NT$2,200目前價格：NT$2,200。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
日日釀造 日日 改良信交選用秋田縣湯澤地區栽培的稀有酒米「改良信交」釀造。這個品種源自信交 190 號的優良選拔，產量稀少，酒款以低調優雅香氣、柔和旨味和輕快餘韻呈現酒米個性。
日日 改良信交的酒米特色
改良信交稻稈較高且栽培難度高，現今在主流市場較少見。日日釀造透過精準發酵與細緻管理，讓這款稀有酒米展現柔和而深沉的旨味，同時保留清爽透明感。
香氣與口感
香氣低調細緻，可感受到白花、白桃、梨、米香與淡雅草本氣息。入口柔順，旨味在中段逐步延伸，酸度清澈且收尾俐落，整體平衡而耐飲。
品飲與餐搭建議
建議先冰飲感受清新輪廓，再讓酒液稍微回溫，觀察米旨味與柔和香氣的變化。適合搭配白身魚、烤魚、蒸雞、豆腐、山菜、菇類與淡味高湯料理。
選購重點
日日 改良信交以稀有酒米與克制釀造展現細膩風格，適合喜歡低香、柔旨、清爽收尾及重視餐搭表現的日本酒飲家，也適合作為探索不同酒米個性的選擇。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Nichinichi Brewery/日日釀造
Nichinichi Brewery/日日釀造位於日本京都府伏見，以日本酒釀造與地方風土作品為主，酒款重視原料、發酵與季節表現。
品牌以低調果香、柔和旨味、清澈酸度為核心，作品兼具辨識度與餐搭能力。
酒造透過酒米、酵母與溫度管理呈現細緻層次，讓香氣、旨味與酸度保持平衡。
代表作包含 日日 山田錦、日日 改良信交與酒米別系列，可依喜歡的風格、容量與飲用場合挑選。
了解 Nichinichi Brewery/日日釀造品牌故事
品牌重視原料特質與發酵節奏，使作品保有清楚香氣、柔順旨味與俐落收尾。
適合冰飲或稍微回溫品飲，並可搭配海鮮、刺身、白肉、豆腐、起司與日式料理。
- 風味關鍵詞：低調果香、柔和旨味、清澈酸度。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：適合重視香氣、旨味、酸度平衡與季節感的日本酒飲家。
京都府
京都府以伏見酒鄉聞名，柔和水質與長久釀造傳統，使京都清酒常呈現細緻、圓潤且容易親近的風格。
產區以優雅、柔和、細緻為主要印象，常見 白桃、米香、柔和旨味、清澈酸度、雅致尾韻 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
京都酒款多具有柔順口感、清雅香氣與乾淨收束，從日常純米到吟釀酒皆兼具平衡與餐搭性。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，京都府 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
京都府 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：白桃、米香、柔和旨味、清澈酸度、雅致尾韻。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配京料理、豆腐、白身魚、蒸物與清淡蔬食。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
相關商品
-
售完 洽詢調貨或推薦類似酒款
-
售完 洽詢調貨或推薦類似酒款 -
-
買酒專家
帶你邊喝邊學，解決選酒煩惱！
品質專家
● Diageo 認證通路商
● Pernod Ricard 認證通路商
● 尚格酒業通路商
選酒專家
我們的選酒團隊，皆擁有WSET國際品酒證照，品飲經驗超過十年，累積了數千款酒的經驗值。
找酒專家
找到您所有想找的酒，歡迎私訊給我們。
情報專家
每日固定過濾酒類資訊，在Facebook 把專業有趣的情報提供給您。
其他問題
若還有問題，請直接加LINE，專人為您解答
送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨，我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節，在未與您確認之前，我們不會安排出貨。
提醒您，送出詢問清單前，請務必確認您的聯絡資訊無誤。
- 瀏覽買酒專家商品
- 將酒款加入詢價清單
- 填寫資料送出詢問單
- 客服聯繫確認身分
- 確認後出貨
- 全館滿$2,500；含低溫商品之訂單滿$3,000，享本島免運費，黑貓寄送。
- 訂購未滿$2500，本島常溫宅配$150；低溫宅配$180。離島常溫宅配$300；低溫宅配$360。
在客服人員與您聯絡後，會在3個工作天內進行配送，不含六日及例假日。
- 本網站僅提供商品資訊，恕不提供線上交易服務，網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣，請詳閱詢價單後，送出表單洽詢，本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
- 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下，本公司提供各種付款方式，服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
- 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年，因此欲發送詢問希望進一步訊息時，如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時，必會請對方提供證明文件，屆時敬請務必配合。
- 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力。
只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。
知識專區
Blog
酒類課程活動
商品評價
目前沒有評價。