侯爵薩柏酒莊 隆河紅酒 Rhone By Roger Sabon

產品介紹

手工採收、去梗，24度恆溫發酵，保留葡萄香氣，15天不鏽鋼槽中浸泡，每日攪桶，為了得到最佳的集中度，且優雅而平衡的酒體，在橡木桶或鋼槽中陳年。

聞起來、喝起來都滿香甜的，香氣覺得有紅莓、紅醋栗、櫻桃、菸草及皮革香，酸度medium+，單寧medium+，酒精高，酒體飽滿；輕柔圓潤果味顯的十分集中，尾韻帶點香料感，感覺平衡易飲，非常容易喝。

酒莊介紹

侯爵薩柏酒莊 Roger Sabon

*RP欽點世界155偉大酒莊

薩柏家族(Sabon)在教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)當地是古老且頗具負盛名的家族，文獻紀錄可追溯至1540年。侯爵薩柏酒莊(Domaine Roger Sabon)創立於1952 年，現由二代經營，是個純家族經營的酒莊。

酒莊主要以Grenache、Syrah、Cinsault、Mourvèdre為主，平均樹齡超過50年(Syrah藤齡為65年、Grenache則有百年。) ，堅持不澄清、不過濾，保留教皇新堡的風土特色。 不同於那些圓潤肥厚、氣勢磅礡、酒精度爆棚的教皇新堡，侯爵薩柏無論哪個年份都能展現清新優雅的一面，絲絨般的單寧、迷人而可口、柔中帶剛。

頂尖旗艦酒款也是隆重中帶著矜持，是許多侍酒師心目中 “冬天喝固然完美、但夏天喝也同樣美味”的教皇新堡佳釀，這是教皇新堡釀酒人夢寐以求最想聽到的讚美，優異的酒質屢屢也不意外地年年拿到高分評鑑。