宗政大吟釀 - 買酒專家

宗政大吟釀

◎花香調
◎尾韻有海洋氣息

NT$2,350

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清酒類型:大吟釀

產品介紹

產區: 日本,佐賀縣
類型: 大吟釀
精米步合: 35%
酒精濃度: 16%
容量: 720 ML
米種: 山田錦
日本酒度: +2.5度
宗政大吟釀,使用最高級酒造好適米-山田錦,精製至35%,在⻑期低溫下緩慢發酵,這是一款香氣迷人,帶有豐富果香的清酒,艷麗的銀杏氣味散發出 優雅的甜味。可以搭配味道濃郁、帶有醬油味的料理,像是炸物、烤 肉、壽喜燒、奶酪等。酒體中特有的鹹味像大海奔放的香氣,也可搭配各式海鮮,生蠔絕搭!

 酒莊介紹

宗政酒造株式会社

宗政酒造株式会社位於佐賀縣,宗政酒造是在1985年作為燒酎酒藏而創立的新興酒藏。他們的清酒「宗政」在1990年登場。對食品安全的呼籲下,作品均使用100%佐賀產原材料,被當地政府指定為「The SAGA認定酒」,因此可以清楚地於酒標上標示生產區域,使用安全優質的原材料讓購買者感到安心。設有瓷器園區,園區內包含麵包工坊、高爾夫球場、體育中心、歐式宮殿等,是有名的觀光酒造。

宗政酒造株式会社 品牌官網:

https://www.nonnoko.com

 專家筆記

宗政大吟釀

 

剛喝感覺甜,和業務猜說這是甘口吧?!​結果是極辛口,酒度+2.5,業務說辛口、甘口還是滿看個人感覺的​,若是常喝威士忌的,就還是會覺得這支甜​,不過東哥自己剛喝雖然是覺得還算甜​,但尾韻就有感覺收斂、有辛口的感覺​,主要是花香調​,口感上尾韻有一點點海水鹹鹹的味道​,滿特別的,也因此說和海鮮會挺搭​。

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