SPEY 畢加索第六章《伊娃》1998

產品介紹

SPEY 畢加索第六章《伊娃》1998，以畢卡索筆下摯愛「伊娃（Eva Gouel）」為靈感，SPEY 把她安靜卻甜美的神情，化為一支既纖細又有力度的高年份原酒。

26 年的時光讓雪莉、波本與波特三種桶型的層次緊密交織：前段是蘭姆葡萄與花果香撲鼻，中段綿密的雪莉油脂感緩緩鋪展，尾段則以黑巧克力與微微辛香收束，優雅而悠長。

瓶身與外盒採用畢卡索聯名藝術設計，既是餐桌焦點，更具收藏話題。SPEY 亦被媒體稱為「畢卡索集團唯一授權的威士忌品牌」，整個聯名系列以「畢卡索的七位情人」為主題，將「愛」化作酒中風景。

色澤：美麗琥珀色澤。
香氣：濃郁果乾與雪莉甜香相互交織。
口感：豐富油脂及堅果醇香滑過味蕾，酒體飽滿且充滿層次。
尾韻：深沉黑巧克力緩緩浮現，最後以絲滑柔美尾韻結尾。

酒廠介紹

詩貝 Spey

詩貝酒廠是詩貝河上游的第一間酒廠，坐擁最原始的純淨水源， 以百年前的頂級規格把關，縱使年產量只有60萬公升，釀造成本也比任何酒廠高，但因這股不妥協的信念，才可產出如此完美的口感。

George Christie 為了建造夢想中能釀造出最頂級威士忌的酒廠，花費了二、三十年的時光，堅持使用傳統工藝方式打造出這座宛如藝術品的釀酒廠。 耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭，因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得詩貝流域最原始甘甜的河水，正是這份堅持，賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。

哈維特家族於1856年制定的寶典規章中包含：必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序，更重要的是儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等品質管控之標準。 SPEY 酒廠堅信量少才能質精，僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作，遵循傳統的二次蒸餾工法，並將麥芽發酵時間抓在 72 小時，賦予酒體兼具優雅細緻與醇厚風味的特色。

歷代傳承的釀造工序，嚴謹的品質控管，以及酒廠環境的水源深究，SPEY 重新建立起威士忌釀酒王朝的夢想，並成就詩貝河上游的非凡釀造。

✓ 酒廠位於詩貝河源頭，坐擁最純淨甘甜的水源。 ✓ 酒廠僅一對蒸餾器，年產量只有60萬公升。 ✓ 釀造成本比任何酒廠高，為蘇格蘭少數堅持傳統的精緻酒廠。 ✓ 堅持72小時長時間發酵，賦予酒體兼具細緻與醇厚風味。 ✓ 製作威士忌的手法及設備，仍皆嚴守傳統釀製工藝。