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Ukaze 麥燒酎
Ukaze 麥燒酎
容量：720ML
酒精濃度：25%
日本酒, 燒酎
◎以 麥香、穀物香、清爽 為主要特色
◎適合以 加冰／水割／氣泡水／前割 的方式享用
NT$820
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
Ukaze 麥燒酎由濱田酒造釀製，來自燒酎王國鹿兒島。酒款以大麥與白麴麥麴為主要原料，透過減壓蒸餾與常壓蒸餾原酒的巧妙調合，呈現清爽卻不單薄的本格麥燒酎風格。
香氣帶有烤餅乾、麵包、穀物甜香與麥芽般的溫潤氣息，加水後能展現更明亮的果香與柔和口感。整體酒體乾淨俐落，既適合日常小酌，也適合搭配風味較明確的料理。
風味特色
Ukaze 麥燒酎以麥香、穀物甜感與清爽尾韻為核心。入口可感受到烘烤穀物的香氣與輕盈甜味，中段口感柔順，收尾乾淨不厚重。若以水割或氣泡水調和，香氣會更加開展，呈現果香、麥香與清涼感並存的輪廓。
口感與層次
這款酒的特色在於平衡與易飲性。減壓蒸餾帶來清爽細緻的香氣，常壓蒸餾則補足麥燒酎應有的厚度與穀物感。純飲能感受麥香與甘甜；加冰後口感更俐落；水割則能讓香氣變得柔和細長。
餐搭建議
建議搭配烤雞、炸物、燒鳥、串燒、炭烤海鮮、煎餃、豬肉料理或帶有醬香的家常菜。若以氣泡水調飲，也很適合搭配油脂較高或香料感較明顯的料理，讓酒體的清爽感平衡口中油脂。
適飲與選購建議
適合以加冰、水割、氣泡水或前割方式享用，也可嘗試湯割與紅茶調飲。若你喜歡清爽、帶麥香與穀物甜感的本格燒酎，Ukaze 麥燒酎會是容易入口又具變化性的選擇。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
濱田酒造
濱田酒造位於鹿兒島縣いちき串木野市，創業於 1868 年。以本格芋燒酎為核心（代表「海童」「だいやめ」「伝」等），近年亦推出清酒與利口酒，展現南九州釀造的深厚底蘊。
品牌特色是薩摩本格 × 芳醇厚實：蒸餾線帶出熟成香與甘甜旨味；清酒與利口酒則走清爽易飲、餐中友善的方向。
多元產品線讓濱田酒造在居酒屋與家庭場合皆具存在感，是認識九州酒文化的關鍵門戶。
看更多品牌資訊
以嚴選薩摩芋與黑麴/白麴控制，呈現香氣飽滿、收尾俐落的燒酎質感。
清酒與利口酒延續「餐桌相性」思維，追求甘辛平衡與飲用舒適度。
- 風味關鍵詞：烤地瓜、黑糖、香草、米旨味、厚實尾韻。
- 適飲場合：炭火燒肉、鍋物、家族聚餐與居酒屋小酌。
- 選購建議：芋燒酎「海童/だいやめ」人氣高；想要清爽路線可選清酒系列或果實利口酒。
鹿兒島縣 日本酒/甜酒產區
鹿兒島縣是日本本格燒酎的重要產地，甘藷燒酎尤其具代表性，溫暖氣候與在地原料讓酒款展現鮮明地域性。
產區以濃郁、甘藷香、個性鮮明為主要印象，常見 甘藷、麴香、甜香、熟果、厚實口感 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
鹿兒島酒款多以甘藷、米麴或黑麴塑造香氣，常見甜香、厚實口感與乾淨尾韻，適合多種飲用方式。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，鹿兒島縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
鹿兒島縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：甘藷、麴香、甜香、熟果、厚實口感。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合加冰、水割、氣泡水或前割，也能搭配燒肉、炸物與濃味料理。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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