本釀造
本釀造（Honjozo）精米步合需達 70% 以下，並加入少量釀造酒精以提升香氣與口感。是最常見的日常清酒之一。
本釀造的特色
酒體輕盈清爽，入口柔和，適合熱燗或常溫飲用，搭配日常餐桌料理最為合適。
更多本釀造介紹
代表品牌
菊正宗 本釀造、月桂冠 本釀造、白鶴 本釀造。
飲用建議
熱燗是本釀造的最佳呈現方式，也可常溫飲用。搭配燒魚、壽喜燒、火鍋皆佳。
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