6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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不動 房總黃金80 純米生原酒
◎ 富有乳酸感的香氣
◎ 清爽酒質
原始價格：NT$1,580。NT$1,300目前價格：NT$1,300。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
品牌：鍋店株式会社—不動/仁勇
產品介紹
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產區: 日本，千葉縣成田市
類型: 純米酒
精米步合: 80%
酒精濃度: 15%
容量: 720 ML
米種: 房總黃金
日本酒度:
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不動 房總黃金80 純米生原酒，清爽富有乳酸感的香氣，口感甜中帶著柔和的酸度。
經1401號酵母催化之下，釀造出了15.4%低酒精濃度的生原酒。雖然使用的為低精米，但雜味與澀味並不明顯，在低溫發酵管理與大膽的分段添加作業之下，實現了帶有強勁酸味及特有香氣的清爽酒質。 |
酒莊介紹
鍋店株式会社—不動/仁勇
「鍋店酒造」是千葉縣產量最大的酒造，非常具有生產規模也非常注重儲藏品質，其酒造歷史可追溯至 1689 年德川幕府時代，至今已將近 350 年，現任社長大塚完先生是第 19 代社長，現年約 61 歲，雖然大塚社長告訴我們家族僅是因為務農才出來釀酒，不過在官網上卻寫著祖先在幕府時代曾經獲得參與鐵器製作的權利，鐵器在當時是非常重要的武器資源，這也是後來為什麼後來開始釀酒後會叫做「鍋店酒造」的原因。
從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段，到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程，全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況，始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴，心與心之間以酒相連。
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