鳳凰美田 Fly High Cloudy 純米大吟釀濁酒
容量：720ML
酒精濃度：16%
日本酒, 清酒
◎保留自然微氣泡
◎散發白桃與柑橘果香
原始價格：NT$1,580。NT$1,430目前價格：NT$1,430。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
將誕生瞬間的鮮活風味封存入瓶
有些酒款讓人記住的是風味，有些酒款讓人難忘的是那種彷彿剛從酒槽誕生的生命力。
鳳凰美田 Fly High Cloudy 純米大吟釀濁酒，正是這樣一款充滿活力與季節感的限定作品。
Fly High 系列原本便是鳳凰美田極具人氣的限定酒款，以栃木縣世界文化遺產——日光二社一寺的御神水釀造而成，象徵純淨水源與土地風土的結合。而 Cloudy 濁酒版本，則進一步保留了酒液最原始、最鮮活的模樣，讓人彷彿直接品嚐到酒藏中剛完成發酵的瞬間風味。
從御神水開始的釀造故事
在日本酒的世界裡，水不只是原料，更是決定酒體輪廓的重要靈魂。
Fly High 系列選用日光二社一寺御神水作為釀造基礎。流經山林的天然水源擁有柔軟細膩的特性，也造就了鳳凰美田一貫優雅且透明感十足的酒質。
而在 Cloudy 濁酒版本中，酒造刻意保留部分酒粕與自然生成的微氣泡，使酒液呈現如雲霧般的白濁色澤，也讓風味更加豐富立體。
保留酒藏裡最鮮活的瞬間
當酒液倒入杯中，細緻氣泡緩緩升起。
首先迎來的是柔和而華麗的吟釀香氣，伴隨白桃、洋梨與柑橘般的清新果香。入口時，微微跳動的天然氣泡與滑順綿密的濁酒質地交織，帶來輕盈卻富有存在感的口感。
不同於部分濁酒容易給人厚重甜膩的印象，Fly High Cloudy 保有純米大吟釀特有的細緻與透明感，在果香、旨味與酸度之間取得極佳平衡。
酒體雖然輕盈，層次卻十分鮮明。
每一次品飲，都能感受到不同風味在口中緩緩展開。
適合什麼時候品飲？
這是一款非常適合作為聚會開場或餐前酒的作品。
天然微氣泡帶來近似氣泡酒般的清爽感，無論搭配生魚片、海鮮料理、日式前菜、壽司，甚至水果沙拉與輕乳酪甜點，都能展現出優秀的搭餐表現。
特別是在炎熱季節冰鎮飲用，更能凸顯其清新爽快的魅力。
鳳凰美田 Fly High Cloudy 純米大吟釀濁酒 品飲筆記
香氣
白桃、洋梨、柑橘與細緻花香交織，帶有淡雅米香。
口感
綿密濁酒質地結合天然微氣泡，入口柔順細膩且富有活力。
餘韻
果香與旨味緩緩延續，尾韻柔和悠長。
建議飲用溫度
- 冰飲（5～10°C）
- 花冷（10°C左右）
阿東筆記
許多酒友喜歡濁酒，是因為那份帶有生命力的自然風味；而許多酒友喜歡鳳凰美田，則是因為它總能在華麗香氣與細膩酒質之間取得平衡。
Fly High Cloudy 純米大吟釀濁酒正好結合了這兩種魅力。
它既有濁酒特有的豐富口感與自然氣泡，也保有純米大吟釀應有的優雅與透明感。無論是初次接觸濁酒的新手，或是喜愛季節限定酒款的老饕，都能從這款作品中感受到鳳凰美田最迷人的一面。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
小林酒造株式會社 / 鳳凰美田
小林酒造株式會社位於栃木縣小山市，創業於 1872 年。代表品牌「鳳凰美田」以華麗果香與芳醇酒體著稱，是全國知名的高人氣品牌。
特色在於果香奔放 × 華麗吟釀，酒體濃郁圓潤，帶有熱帶水果風味。
鳳凰美田系列屢次在清酒品評會獲獎，並廣受餐酒搭配愛好者支持。
了解 小林酒造株式会社/鳳凰美田品牌故事
鳳凰美田多使用山田錦、五百万石等高級酒米，以低溫發酵保持果香與酸度平衡。
其酒質風格明亮奔放，特別適合搭配西式料理與甜點。
- 風味關鍵詞：鳳梨、荔枝、熱帶水果、濃郁米香。
- 適飲場合：甜點佐酒、餐酒館、紀念日。
- 選購建議：純米大吟釀展現華麗果香；限定生酒則果汁感更強。
栃木縣
栃木縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一，依水源、氣候、原料米與地方釀造文化，展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象，常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
栃木縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎，依酒造與等級不同，可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，栃木縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
栃木縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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