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大摩 12年
大摩12年 Dalmore 12 Highland Single Malt Whisky
容量：700ML
酒精濃度：40%
威士忌
◎今日訂貨，明日出貨
◎咖啡巧克力香
價格範圍：NT$1,400 到 NT$16,320
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
大摩 12年 介紹
品牌故事｜麥肯錫家族的傳承與大摩經典之源
大摩 12 年（The Dalmore 12 Year） 承襲象徵高貴與威望的 麥肯錫（Mackenzie）家族歷史徽章。其釀酒精神揉合百年傳統與現代創新，以最擅長的 Oloroso 雪莉桶熟成 展現奢雅細膩的風味層次。
大摩 12 年是品牌辨識度最高的代表作，同時也是入門大摩世界的第一支關鍵酒款——超越酒齡、馥郁華麗、風味鮮明。
風味筆記｜大摩 12 年的華麗層次
大摩 12 年以水果、雪莉甜感與香料構築出經典的大摩風格，口感圓潤、層次豐富，是最能代表酒廠的風味名片。
色澤
金黃桃花心木色，明亮而深邃，展現大摩雪莉桶熟成的招牌色調。
香氣 Aroma
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柑橘皮、橙花、桔子果醬
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辛香料、肉桂
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雪莉果乾與淡巧克力甜香
口感 Palate
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飽滿優雅，帶柑橘、Oloroso 雪莉甜感
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香草豆莢、橡木圓潤氣息
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結構複雜細緻，層次變化豐富
餘韻 Finish
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炭焙咖啡、黑巧克力
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尾韻溫潤悠長、香氣層層推疊
品飲重點｜為什麼大摩 12 年值得收藏？
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大摩經典雪莉風格的最佳入門款
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層次感明顯、甜潤與辛香平衡
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適合作為節慶贈禮、珍藏酒或日常慢飲
-
高接受度、高評價，CP 值兼具收藏價值
適合場合｜送禮與自飲皆宜
無論是紀念日、商務送禮、節慶賀歲或犒賞自己，
大摩 12 年都是象徵「新一年更璀璨的 12 個月」 的禮酒選擇。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
大摩 Dalmore
大摩（Dalmore）創立於 1839 年，位於蘇格蘭高地 Cromarty 海灣北岸的 Alness，以皇家鹿角徽章聞名。
大摩長年以雪莉桶熟成見長，賦予酒體濃郁的果乾甜感與奢華層次，是許多入門與進階威士忌愛好者的必喝品牌。
經典的 大摩 12 年展現橙皮、咖啡與巧克力風味；進一步的 15 年與 18 年則帶來更深層次的辛香料與橡木調性，充分體現品牌在雪莉桶熟成工藝上的專業與傳承。
大摩不僅適合作為單一麥芽的入門選擇，高年份與限量版本更以華麗而細膩的風格著稱，受到收藏家與餐酒搭配愛好者青睞。
看更多品牌資訊
大摩的風格核心來自精選的歐洲白橡木雪莉桶與美國白橡木波本桶的層層疊加。
品牌廣泛採用雪莉桶（如 Oloroso、Pedro Ximénez 等）進行熟成或過桶，帶出葡萄乾、無花果、太妃糖與可可等濃郁甜香，同時保留柑橘皮、丁香與肉桂等辛香元素，形成標誌性的「甜感 × 香料 × 巧克力」輪廓。
在釀造哲學上，大摩強調基酒的乾淨度與木桶來源的可追溯性：新酒多於美國白橡木熟成，奠定香草、蜂蜜與椰香基調；隨後以不同年期與容量的雪莉桶進行二次或多次熟成，讓果乾、堅果與可可層次逐步加深，並以調配平衡為最終目標。
代表性酒款除 12、15、18 年外，亦包含以雪莉桶表現突出的特別版與酒廠限定款；部分高年份以更長期的雪莉桶熟成與小批次裝瓶，呈現絲滑口感與悠長尾韻，適合細細啜飲或與高可可含量巧克力、炭烤堅果、熟成起司搭配。
- 風味關鍵詞：橙皮、黑巧克力、太妃糖、葡萄乾、肉桂、丁香、烘烤橡木。
- 適飲場合：節慶聚餐、牛排與燉肉料理、甜點佐酒（巧克力塔、焦糖布丁）。
- 選購建議：12 年平衡易飲；15/18 年提升辛香與層次；限量或高年份更偏向收藏與慢飲。
蘇格蘭 Scotland
蘇格蘭是威士忌的發源地，風格多變，從 Speyside 的花果與蜂蜜、Highlands 的辛香與厚實，到 Islay 的泥煤煙燻，各具特色。蘇格蘭法規嚴謹，必須於當地蒸餾並在橡木桶熟成至少三年，這也是全球威士忌品質的標準。
主要風格以 Single Malt 與 Blended Scotch 為主，新手可從優雅易飲的 Speyside 入門，進階者則可挑戰 Islay 的濃烈煙燻與海風鹹感。
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