6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 organizer Tung. After traveling ab
產區:西班牙,Castilla
葡萄品種: 70 % Tempranillo、30% Syrah
酒精濃度: 14%
適飲溫度:
醒酒時間: 即開即飲
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紅寶石的酒色,濃鬱而複雜的香氣,帶有成熟的水果、李子和烘烤堅果的香氣。口感圓潤,有著溫暖紅色水果風味,酒體非常平衡,橡木味和持久的餘韻,值得細細品嚐。
配餐/Food Paring : |
酒莊的創始人 Bienvenido Munoz Pollo,1940 年家族開始釀酒。他們堅持傳統的釀酒工藝,因此保留了很多古老的釀酒方式,包含陶甕釀酒。在酒廠內,也可以看到很多石灰岩牆和木製酒桶,這些傳統設施是釀造微酸度較高且結構嚴謹的本酒莊特色的葡萄酒不可或缺的一部分。
釀造混釀至少 70% 以上西班牙原生葡萄品種,多年來對於葡萄酒執著與熱情,加上黃土地質,釀造出最優良的恬帕尼優 (Tempranillo) 和以西班牙原生葡萄品種為主的葡萄酒。
在酒廠內,也可以看到很多石灰岩牆和木製酒桶,這些傳統設施是釀造微酸度較高且結構嚴謹的本酒莊特色的葡萄酒不可或缺的一部分。
通過與西班牙七個最重要葡萄酒產區 12 家釀酒廠交流,葛蘭賽洛 (Gran Sello) 酒莊生產出更清新甜美的葡萄酒。
精選葡萄,進行 24 小時的浸漬,去梗並壓榨後,於恆溫大陶甕中發酵和浸漬 8 天,再進行蘋果酸乳酸發酵,最後在80%酒液在美國橡木桶中及20%酒液在法國橡木桶中低溫陳年3個月,在瓶中陳年4個月。
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